物道君语:
不知何时起,社会上越来越多“伪造”的东西,假奶粉、假学历、假慈悲,而有的人生活也是假的——伪精致。
这样精心打造出来的美好,看着确实让人羡慕,事实上却只是一袭华美的袍子,不断消耗我们对生活的热爱。
无奈的是,如今伪精致变成了一种潮流。
也许,你会问什么才是真正的精致?
这确实很难用一句话描绘清楚,但精致一定是让自己充盈而美好,把日子过得精彩而细致。
她是滋养,不是消耗。
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装饰得好看,就是精致吗?
有一次朋友相邀,说:周末享受一下“精致生活”。
我们来到一家装饰别致的餐厅,橘黄色的灯光,墙上摆着许多精美饰品。点了一份双人餐、两杯饮品,上得很快,摆盘精致,色泽搭配也和谐,看得出店主很用心,当然价格不菲。
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无奈的是,吃起来却很鸡肋。鱼挞不新鲜,像速冻鱼,明明是刚端出来却没有锅气;牛角包不是刚出炉的,不热乎更不酥松。没吃多少,我们就放弃了,只好说“美则美矣,毫无灵魂”。
我很纳闷,装饰“好看”,就是“精致”吗?古人说:“食不厌精,脍不厌细”。讲究的是,不厌其烦地将出品做到最好。
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记得汪曾祺家乡有道点心——干丝,把豆腐干切成丝条,一层一层垒成塔状,塔顶放小撮姜丝。而干丝都曾细细地用开水烫过,直至软烫又不烂,端给客人时还得向他问一句:是现在吃吗?
因为干丝是吃的时候,再把酱油、醋、麻油浇入,吃起来才软熟入味,配上一口热茶,味道“一绝”。这样的精致,才经得起舌头的考验。
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有人说:“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。”若只追求表面的好看,忽略了对品质的追求,再美都只是一副空皮囊,这是一种“伪精致”,伪在追求华而不实。
真正的精致,功夫不在其外在其里,是对品质极致的追求。
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有仪式感,就是精致吗?
宋人有句话:“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”。文人四事,风雅悠闲,是最有仪式感的精致。
物道君也向往,因为一个人除了平凡的生活,还应当精致诗意地活着。然而,不知从何时起,人们对“宋人精致”有些误解。
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有一回好友受邀参加一个茶会,她爱茶,自然乐意,但没喝两盏,便心生疑惑。
茶艺师一边分享茶叶是哪座高山的、茶器出自哪位名手,一边饶有兴致地演示“精致泡茶法”,一招一式,精致优雅,她也仔仔细细地听着,有模有样地学着。
待到自己泡茶,她发现如此慢动作,喝之前还再看看茶色、闻闻香,到头来茶已经是一杯温吞水,丝毫没有“茶要趁热喝”的口感。
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一场茶会下来,她说,她感受不到人们对茶的认真。泡茶虽各有不同的习惯和方法,但我始终认为,任何仪式只是程序不是目的。
与其矫揉造作的做着一招一式,不如以庄重认真的态度做好当下每一件事。
贾平凹有句话:“在屋前种一片竹子不一定就清高,突然门前客人稀少也不是就远俗了,还是平平常常着好,春到了看花开,秋来了就扫叶 。”
真正懂得的人,是活得风雅,不是做得精致。
真正的精致是认真去做,滋养自己。
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精致生活,一定很贵吗?
想起蒋勋讲过一个故事:他有个朋友,在台湾有套价值上亿的豪宅,购买意大利进口最贵的床,可是朋友住了两年,厨房那些进口厨具的胶膜都还没撕掉。他说:“这样的房子像一个展厅。”
只想告诉别人,房子有多贵,用了多少进口用具,但那都只是作假给别人看。真正的精致,是把日子过得温润迷人又充满生气。
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知友我是哈密只瓜说,她姑姑家虽不富裕,和姑爹都是普通工人,但很用心生活:
有一回他们发现一张水煮肉片菜谱,下班便一起到菜场照着食谱一样一样买食材回来做。因为没有干花椒和干辣椒,便把花椒和辣椒慢慢炒香,用小石臼舂好,闲闲地做,慢慢地做。
平常家里吃饭,放碎骨头的有人用小碟子,有人用烟灰缸,但她姑姑却是把出门路上收到的传单带回家,折成简单的小方盒,一次用一个,用完丢掉。
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姑姑一家喜欢养花,都知道养久了植物叶子会灰蒙蒙的,但他家的从不会,因为他们总时不时地把叶子擦拭干净。
精致生活一定很贵吗?
物质堆叠出来的美好,也许很贵,但真正的精致,是用自己对生活的热情,精心呵护生活的每一个角落。
精致生活,是真挚地爱着生活。
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伪精致,大有让人“与其奋斗努力,不如装得精致”的错觉,可在某一种程度上这是欺骗自己,欺骗自己的生活。
也许每个人对精致有不同的定义,对精致生活有不一样的向往,但精致的美,一定实实在在,来自热爱。
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