过年,不吃饺子怎么了?!


把穷神赶出去,再把财神迎进来之后就到了大年初六。对于有的人来说这个年才刚刚过了一半,可对于稳定7天假期的人来说这个年假算是到头了。

作为一个地地道道的北方人,这个年从大年初一开始到现在,基本上就是数着锅里的饺子过来的。道理我都懂,但是这两天的饺子是真的吃不完。新一锅旧一锅,煎煎热热又一锅,每年到了这个时候我都不禁感慨:我的假期要能有这两天的饺子那样没完没了,该有多好。

我家这种情况当然不是特例。并且何止过年,很多北方人能把各种节日都给过成“饺子节”。有网友就曾这样吐槽:

“上车饺子下车饺,初一饺子十五饺,二月二,龙吃饺,清明时节饺管饱;五月五,赛龙舟,饺子就往江里丢。头伏饺子二伏饺,三伏吃饺把蒜捣;

七月七,鹊桥会,吃盘饺子好把妹。八月十五月儿圆,大饺小饺落玉盘;九九重阳登高望,吃顿饺子身体棒。圣诞节,平安饺,吃完妹子躺得好...”

不过调侃归调侃,各种饺子馅儿确实既符合这边冬天屯菜屯肉的习惯,又能满足北方人换着花样吃面食的爱好。

但是南方有些地方就不一样了,比如广西过年的时候直接就把大粽子端上了桌。

在北方包粽子是端午节的一种传统习俗,不过到了广西基本上逢年过节都会包粽子。从腊月二十三开始,广西的人们就开始陆陆续续地包起了粽子。

据说那边的女孩子可以不学做饭,但一定得把粽子包得像模像样。谁家粽子包得好看了,过年走亲访友的时候拿出来就觉得脸上倍儿有面子。

广西的很多地方包的粽粑个头比其他地方的大很多,在当地被称为“枕头粽”。每个粽粑都差不多有小猪崽般大小,一家人可以吃上好几天。

▲超大个头的“枕头粽”

除此之外南宁人的口音中“粽”的发音也和“中”、“宗”相似,所以壮乡人包粽子,也是在祈福新年平安富足。这一点跟北方吃饺子其实也没什么两样,都是有着美好的寓意。


初六快乐!

爱你的上流君

2019年2月10日