小油条是非凡油条的新栏目，尝试以一千字的篇幅展现非凡油条常规文章难以抵达的世界深处的某一点。
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亲爱的读者们大家好，在新的一年，恭祝大家新年快乐，万事如意！
昨晚大家年夜饭吃得都还好吧？
年夜饭对中国人真是太重要了，每年大年三十，CCTV1就在春节联欢晚会之前，轮流播放全国各地准备年夜饭的镜头。对于中国人来说，过这个年，就是好好吃顿年夜饭。
这也并不意外，因为我们生活在一个最受欢迎的纪录片是《舌尖上的中国》的国家。
吃作为中国公众舆论中的文化最大公约数，究竟是自发形成还是经过引导？如果是引导而成，那只能说首创者是个天才。
吃有几个好处：
有雅有俗。是人就离不开吃，哪怕毫无文化水平也能欣赏，至于文化水平高的自然也能玩出高档花样，最大程度团结受众。
花样丰富。中国饮食可能不是世界上最好的，但很有可能是花样最多的，再加上世界饮食的介绍并不会引发过度反应（参见下一条），能让话题十分丰富无法穷举，是一个榨不干的宝库。
人畜无害。如果你提到国外美食，只要脑子正常的人都不会认为这是文化侵略；高档饮食不玩出格（比如人乳宴活敲猴脑之类）也一般不会引起大家斗私批修一闪念；至于各地美食非要比个高下？得了吧，其实大家历史很多也都是杜撰，经常杜撰到乾隆爷吃了都赞不绝口，谁又比谁高到哪里去呢？只要不逼着南方群众过年吃饺子，平时争个甜豆浆咸豆浆也无伤大雅。吃这个问题上，中国人会达到最大程度的和谐，敢对饮食骂骂咧咧的也只有炒股被割了韭菜的股民骂茅台。
文化认同。家乡的味道永远都是难以割舍的。你可能对大他者不满，但你绝不会忘记家里的那碗炸酱面。在这一层面潜移默化做到了家国同构。当年帝吧远征fb，不少参与者去台湾目标账号评论区贴的也有很多是中国美食。
在此特别补充一下“人畜无害”那条：食物本身没有什么过错，用食物来开启对世界的了解也是意见相当美妙的事情，具体可以参见“环行星球”的《东南亚华人土豪的年夜菜，你也可以尝到》、《广东人大战阿拉伯黑暗料理》、《南美奇葩水果大汇总》、《法国，遍地都是臭奶酪》。
相比之下，其他文化产业明显达不到这种效果，而且更有风险。
人文社科曲高和寡不说，万一做到了还开启民智，没有奶头乐的作用。汽车文化等消费品文化，在中国这个仍然并不富裕的国家也会激起仇富心理。游戏产业有电子海洛因的恶名，而且打多了确实伤神。动漫则逐渐和日本文化划等号，并且承担了文化入侵的恶名。电至于体育运动，全球最热门的男子足球，中国选手的表现都不尽如人意，每届世界杯都能变成这国怎定体思的狂欢。传统文化割裂已久，其中糟粕也多得很，从内容上就不令人亲近，想来想去也就只有吃这一点，能够堵住悠悠众口了。
嗯，真香！
最后还是要祝大家新年吃好喝好，在新的一年里吃好饭，多吃饭。两千多年前的祝福就是“弃捐勿复道，努力加餐饭”。中国人，还是要吃好啊！
本回完
作者：老油条
编辑：养乐多
