他,清宫剧的绝对男主,霸占热搜占领巅峰;他,皇帝寿命史的榜首存在,人家平均52他却活到88;他,究竟是如何兼顾事业与养生的,今日就让我们一起探寻。
现代人,工作日赶着上班不吃早餐,周末又直接睡到了中午才起床,一日三餐里,早餐的地位低穿地心,甚至不如一根辣条。
而在清朝,皇帝每天只吃两餐,早膳和晚膳,分别在早上7:00-9:00以及中午11:00-14:00,时间安排上来看,避免了早上空腹以及晚上涨腹的烦恼。
所以在这种情况下,对于爱江山更爱美食的乾隆来说,早餐不仅要吃好,更要吃出格调。在《天子的食单》中就记载,乾隆在每日早膳前,必先空腹吃一碗冰糖燕窝粥养胃润喉。
之后再细细品味十几款早餐,可谓是给予了早餐足够的重视,有人会问十几款早餐吃完都快撑死了,还谈什么养生?
这点就要说明一下了,在清朝,皇帝有“吃菜不过三匙”的规矩。
所以吃撑是基本不存在的,不如担心一下他们,吃·不·吃·得·饱。
作为旅游×美食大V,乾隆打着体察民情的名号,利用六次下江南的机会,不仅吃遍了江南美食,作为猎头挖走了一堆江南厨子,更为菜馆里的名小吃,提供了各类乾隆版·小吃模板。
虽是平时在紫禁城吃一顿,就要二十几道菜的皇帝,但乾隆并不像老爹雍正,特别挑食还不爱吃米饭,身为养生大佬,乾隆不仅不挑食,出门在外也不讲究精致高端,反而乐于尝试民间各种美食。
有次乾隆大夏天去到木渎镇,看到家家户户都在煮一种黑色的米,便心生好奇,也要了一碗尝尝鲜,结果一口定终身。
虽然看上去黑黢黢的,但是吃上去清甜可口,它是用乌饭树浆果将糯米染黑制作而成,做法简单价格低廉,还能制作成粽子便于食用,所以木渎人都喜欢在立夏时节吃乌饭,这次正巧乾隆来的是时候,爱上这纯粹滋味的乾隆,还将它们封为“木渎二乌宝”。
身为一个吃货,乾隆保持身材的秘诀有两点,一是老祖宗“吃菜不过三匙”的规定限制,二是瘦子吃货都乐于分享美食。
要提起清朝前几任皇帝的痛,那就是收复大小金川这件事,他们都曾多次尝试,而结果均是惨不忍睹。
到了乾隆时期,有名大将名叫章佳·阿桂,带兵前去平定叛乱,仅用了一年左右的时间,就顺利收复小金川全境,正在用膳的乾隆听闻这个消息,直接高兴到哭了。
乾隆还将这碗“龙泪拌粥”,赏赐给了阿桂,鼓励其再接再厉,更是寓意战争艰难不要忘记好好吃饭,阿桂果真越战越勇,最终用了两年左右的时间,成功收复了大小金川。
说起养生,7分靠吃3分靠养,相较于现代人的朋克养生,乾隆做到了脚踏实地,别谈什么威士忌加枸杞,姨妈期吃红枣味雪糕,先从好好吃饭做起。
比起老爹雍正只沉迷ps摆姿势,在清乾隆十年,乾隆为了实现全国上下,以好好吃饭为第一原则,下令让清政府指派1000户亲族旗人,到五常拉林地区屯垦戍边保护种田的百姓。
*《雍正耕织图》
乾隆在位期间五次普免天下钱粮,三免八省漕粮,大大减轻了农民的负担,且重视水利建设,以一系列的措施保护农业生产,《国家宝藏》第二季中的《清乾隆广州手绘农耕商贸图外销壁纸》,也反映了乾隆年间百姓乐于种田的场景。
*《清乾隆广州手绘农耕商贸图外销壁纸》
农为利民之本,在乾隆时期人口数量急速增长,甚至达到了历史最高,不仅让农民吃饱饭,乾隆还不忘让官员也要好好吃饭,在《紫光阁赐宴图卷》中就描绘了乾隆设庆功宴的场景。
*《紫光阁赐宴图》
想要跟乾隆一样,工作养生两不误,就一定先要好好吃饭,在乾隆时期,清皇室的御膳房有官员、厨役370人、御茶房有120多人,加起来接近500人伺候乾隆吃饭。