这种维生素,冬天最易缺乏,却总被忽视

维生素是维持身体健康所必需的营养成分,虽然需求量很少,但是作用却巨大,万万不能缺少。

因为我们身体内不能合成,或者合成量不足,所以大多数维生素都需要我们从食物中获得。

例如:

动物肝脏提供了大量的维生素A,

吃粗杂粮、肉制品可以为我们补充B族维生素,

蔬菜水果可以为我们补充维生素C,

每日摄入的植物油中含有维生素E……

不过有一种维生素经常被我们忽视,那就是维生素D。

维生素D可以促进人体对钙的吸收、利用,促进骨组织钙化,因而有利骨骼健康。

你可能听说过,缺钙不能只补钙,那除了补钙之外还需要补的,就是维生素D了。

除了骨骼健康外,维生素D还与提高免疫力、抗癌症、改善糖尿病、心血管疾病和肺功能等有关。

维生素D那么重要,却容易被我们忽视,主要是因为人体可以通过每天晒太阳来合成维生素D,这样一来好像不需要额外补充和关注。

不过,每个人的情况不同,导致大家通过皮肤合成的维生素D的含量也难以确定。

而且随着大家对于紫外线照射造成的皮肤衰老和损伤的关注,越来越多的人开始关注防晒并且防晒工作越做越好,最终导致很多人接触阳光的时间和暴露皮肤的面积是不够的。

另外,皮肤经紫外线照射合成维生素D的含量不仅由人控制,还受阳光、季节、云雾和空气污染等因素的影响。

我国居民维生素D的营养状况,基本上是北方地区维生素D缺乏比南方严重,冬季、春季维生素D缺乏比夏季、秋季严重。

简单来说,因为人们防晒意识的提高,以及冬季空气质量、光照条件等诸多客观因素的影响,造成了如今处在冬季的北方地区的居民,缺乏维生素D的可能性较大。

而且,从孕妇、新生儿到婴幼儿、青少年、中青年和老年人群,都有维生素D缺乏的可能。

关于补充维生素D的建议

计划怀孕、孕妇、新生儿、婴幼儿、老年人和已诊断为骨质疏松的人群,最好能定期监测体内维生素D水平,如果缺乏,需要遵医嘱补充。

如果条件允许,可以通过体检,检测体内血清中25-羟基维生素D3(25-OH-D3)的含量,来判断自身维生素D的水平:


成人最好保证每周至少150分钟户外日晒活动。

常见的含有维生素D 较多的食物有三文鱼、鸡肝、牛肝、羊肝、鸡蛋、牛奶、蘑菇等。

北方冬季时,如果长期在室内活动,很少晒太阳或因气温、空气污染、工作时间等问题基本不能晒太阳,需要考虑服用维生素D补充剂,不过需要注意剂量,防止过量摄入导致中毒。