孕期营养最关键的时期是孕中期，为什么？原因有三：一是孕妈到了孕中期，早孕反应基本消失，身体处在一个较舒适的状态，东西比较吃得下；二是此时孕妈的子宫还不太大，不致使胃部受到压迫，食欲会增加；第三点，也是最重要的一点，是此时是胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢，同时大脑开始形成和发育的时期。因此，这个阶段对营养的要求至关重要。
那么，孕中期的营养摄取如此重要，到底该怎么吃？话不多说，赶紧随小编一起来看下吧！
孕中期各个月的饮食要点：
孕四个月
怀孕第四个月，胎盘已经形成，各器官也基本形成，不透明皮肤开始形成。这时候的饮食要点是：
营养均衡，摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素也要均衡，不可偏食。含铁十分丰富的食物有：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎等等。
这时候孕妈较容易出现妊娠贫血症，因此对铁质的吸收尤其重要。
即便是胃口大开，含咖啡因的饮料和食物也要坚决杜绝，否则胎儿大脑、心脏、肝脏等器官的发育可能会受到影响。
口味不能太重。辛辣食物会引起便秘；高糖食物会令你超重，甚至诱发孕期糖尿病。
孕五个月
到孕20周，胎儿身长约为25厘米，体重约为300克；眼睛、嘴、鼻子的形状已经完善，手脚长出指甲了，并且已经有指纹了；全身长出胎毛，开始长头发；听觉器官已经形成，脑子记忆部分开始工作，能记住妈妈的声音。这时候的饮食要点是：
确保体重增长在合理范围内。孕妈可试着把早餐当做正餐来吃，重视早餐的质量和营养均衡。既可以加强营养和能量供给，又不至于使体重增长的过快。
平时饮食，荤素搭配合理。控制体重也不能因担心发胖或胎儿过大而限制饮食，以免造成营养不足，影响胎儿的健康成长。
孕六个月
这时候，胎儿身长约30厘米，体重在21周时约400克，到22周约500克。宝宝这时候在子宫内可以顽皮地活动，妈妈会经常感觉到胎动；眉毛和睫毛这时候也长出来了；肾脏也发育成熟。这时候的饮食要点是：
随着孕周增加，孕妈妈的便秘情况可能会越来越严重。这时需要注意饮食调节，平时多吃一些润肠通便的食品，如：各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。平日也应适当运动，促进胃肠蠕动，帮助消化。
准妈妈的早餐和加餐可适量饮用酸奶和牛奶。中餐和晚餐要多选用豆类或豆制品。同时，多吃乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西蓝花等。
孕七个月
孕七个月，胎儿身长约为35厘米，体重约为1100克；呼吸器官形成，能听到外边的声音；能分辨出明与暗、白天和黑夜了；味觉发育；男孩的睾丸开始下垂。胎脂覆盖在全身，头发长得浓起来。长出指甲，脑也出现沟回。这时候的饮食要点是：
这个月胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妈妈需要的营养也达到高峰。为此，应做到膳食多样化，扩大营养素来源，保证营养素和热量的供给。
孕妇应在孕中期的饮食基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐多喝豆浆。多吃海带、紫菜等海产品，满足大量钙的需要；多吃动物肝脏，满足维生素补充的需要。
孕中期具体该如何吃？
1、增加主粮摄入
我们在讲宝宝食谱的时候，讲到五谷可以养胃气、清肺气。孕妈营养其实也要考虑这点，不少孕妈错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。但实际上，过量动物性食品摄入，不仅浪费热能供给还会增加母体负担。孕中期充足的主粮摄入，既保证热能供给，又节省蛋白质，才是保障胎儿生长和母体组织的明智之举。
2、适当多吃动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所没有的，内脏中以肝脏为最佳。
孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，因此孕中期妇女应至少每周一次食用动物内脏。
3、增加植物油摄入
脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。
因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。
4、合理烹调，减少维生素损失
孕中期对各种维生素的需要增加，因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失。高油温炒菜，长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素。
5、少食多餐
孕中期孕妇食欲大振，每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展，子宫进入腹腔可能挤压胃，孕妇每餐后易出现胃部胀满感。对此孕妇适当减少每餐摄入量，做到以舒适为度，同时增加餐饮，每日4～5餐。
食谱一、青椒炒猪肝
所需材料：猪肝200g，青椒100g，姜20g，油、盐适量
具体做法：
1.猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用酱油、料酒和淀粉上浆。
2.青蒜洗净，切斜段。
3.炒锅倒油，烧至6成热，下猪肝，用筷子划散，变色后，捞出沥油。
4.原锅留底油，下葱姜末炝锅，再下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精。
食谱二、番茄腰花蛋汤
所需材料：腰子两个，番茄一个，鸡蛋三个，葱三根，白醋、盐适量
具体做法：
腰花改刀——焯水（半透）——浸冰水——待用
炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐
调味后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可。
