“怕上火喝某某某”、“困了、累了，喝某某！”
这类广告词想必你已经听得耳膜起茧了。像这类声称不仅能解渴降暑，而且还能起到降火或者解乏等作用的饮料，有一个统一的名称，叫“功能性饮料”。
功能性饮料中的“功能”是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体的功能。比如欧美最早流行的功能性饮料含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量排汗所损失的水分和盐分。
发展到如今，功能性饮料的功能已经越来越五花八门：有补充营养的，有补充体能的，有促进消化的，有去火的，有解乏的……一个不争的事实是，功能性饮料已经深入我们的生活，成了一种消费时尚。
但是正当人们趋之若鹜之际，功能性饮料却时时爆出丑闻。2006年，英国有位男子因长期喝大量的某种功能性饮料，导致心脏病发作而死亡；2009年，我国杭州有位消费者起诉某饮料品牌，指责其违法添加了有毒的夏枯草，致使自己饮用之后得了胃溃疡……与此同时，一些专家和学者也纷纷提出，要慎饮功能性饮料。
那么真相到底如何？功能性饮料该喝不该喝呢？
瞧瞧这些“神水”的货色
目前国内外的功能性饮料都存在不同程度的商业炒作，很多炒作是毫无科学根据的。
比如说富氧水，就是在水中灌氧，然后在市场上兜售。但我们正常呼吸一口所获得的氧气，其实比喝一口任何一种富氧水所获得的氧气都多。某品牌富氧水的宣传中声称，每500毫升中的含氧量为30毫克，但这充其量只相当于成年男性一口吸进肺部的氧含量的20％。所以如果你想获得更多氧气，只要张大嘴巴，深呼吸即可。
还有一款叫离子水或者多功能水的饮品，声称自来水经电解之后，把偏碱性的部分收集起来饮用，能起到预防包括失眠、便秘、中风等数十种慢性病的作用，此外还有美容、杀菌的功效。但实际上，直接饮用碱性的水，不但不能起到保健作用，甚至还会破坏人体自身的酸碱平衡，危害很大。
还有的炒作则是瞒天过海，夸大其辞。美国某公司有一款蛋白质水，厂家声称喝了之后“有助于减少饥饿感，降低体重”。其实，你哪怕喝一肚子白开水，也会有饱胀的感觉，不信你试试！“饥饿感减少”根本用不着这款“科学家精心研制的神水”来帮这个忙。
而所谓的“太空水”，也并非是到太空“遨游”一番之后回到地球上来的水。再说了，即使让水真到太空“遨游”了一番，回到地面，水依然还是普通的水，不会因此就“得道”，有了神奇的功效。市面上的太空水其实就是纯净水，因为滤去了水中的微量元素，其营养价值还不如普通水。你花高价买太空水喝，那就等于做了一回冤大头。
你真的需要补充这些营养么？
本来，功能性饮料的消费人群是有针对性的，比如补充营养的，就是针对营养不良的消费群体；补充矿物质的，针对的是那些体力消耗大、出汗多的消费群体。但厂家为了扩大销售，往往有意淡化消费者的范围，让公众以为，人人都可以喝，大家都非喝不可！这样一来，一部分人长期饮用功能性饮料，可能不但喝不出健康，反而喝出病来。
比如某些运动饮料，适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。尤其对于发育中的儿童，如果过量补充这些成分，会加重孩子消化系统和肾脏、肝脏等器官的负担。
还有那些补充蛋白质的乳饮料，由于生活水平的提高，现在的孩子其实普遍营养过剩，再补充蛋白质，只会让他们更加营养过剩。
目前市场上卖得最火的是添加了维生素C的果汁饮料，它们的效果又如何呢？
维生素C的确是人体必需的营养素，具有抗衰老的作用。成年人每天维生素C的摄入推荐量为90毫克。如果要补充维生素C，最好还是通过吃蔬菜、水果来补充。吃蔬菜、水果除了补充维生素C，还能补充其他营养成分。而饮料中通常还含有色素，对人体并无益处；其中的酸性成分还会腐蚀牙齿。此外，维生素C价格很便宜，添加之后一瓶的成本也就多了几分钱，但出售时却比普通饮料价格几乎高出50%，你觉得花这个钱冤不冤？
什么功能性饮料，那都是浮云！
各种饮料中，争议最大的是那些声称具有特殊保健作用的功能性饮料。
现在许多年轻人喜欢在繁重的劳动之后喝一罐功能性饮料来提提神。这种饮料的确有提神效果，因为一罐里面的咖啡因含量几乎等于一杯咖啡。人们喝咖啡是懂得节制的，但喝起饮料来却没有顾忌了，以为那是饮料，可以随便喝。其实，麻烦大了。
比如，某种功能性饮料中含有牛磺酸。本来牛磺酸对人体是有益的，有促进血液循环、利尿的作用。但与酒精混合饮用，却会发生危险。2001年，瑞典有三个年轻人的死亡与这种饮料有关。他们中有两人在喝了掺酒的饮料之后死亡，另外一人在繁重工作之后，连续喝了数罐该饮料后，肾衰竭死亡。2006年，英国有位在超市上夜班的男子连喝了4罐这种饮料后，心脏病发作死亡。病理学解剖则显示，他的心脏肥大，可能与长期摄入过量咖啡因有关。
再来看看某国产品牌，对广东传统的凉茶进行了包装，据说有“清热去火”的保健功能，其“怕上火喝某某某”的广告已经喊遍了大江南北。
这种饮料的配方里含有一种叫做夏枯草的成分。迄今为止，并没有任何严格的临床试验证明，夏枯草对人体有什么功效。但为什么要添加这种成分呢？这完全是出于中国人的迷信，据说夏枯草在夏至后逐渐枯萎，根据中医理论，夏至之后阴气开始上升，夏枯草因为生来有“纯阳之气”，所以才一遇阴气即枯，于是就有了“补厥阴血脉”的名声。但近年来多项动物实验表明，夏枯草会降低动物的免疫力，对肝脏还有毒副作用。
你也许会说：“我喝了这种饮料没什么不良反应啊！广东人喝了一辈子凉茶也没有事嘛！”我们要清楚，夏枯草的毒副作用是慢性的，只有几年、几十年连续服用后才会显出中毒的症状来。而时间很久远，人们很少把自己最后的中毒归罪于这种药物了。切记，毒性是会日积月累的。
说了这么多，最后的结论是：与其喝价格不菲的功能性饮料，不如喝自家烧的白开水！白开水既解渴，又没有任何毒副作用。如果实在钱多得花不出去，一定要喝功能性饮料赶赶时髦，那么最好浅尝辄止，少喝为妙。
