“毒”榴弹——海胆
海胆的整体外观像一颗“炸刺”的球，别看貌似充满荆棘的外壳严丝合缝，其实它拥有着一台超精密的咀嚼器官，称为“亚里士多德提灯”，由数十块类骨组织和肌肉组成。依靠密密麻麻的棘刺和咀嚼器官，海胆在岩礁、珊瑚礁等水域横扫千军。不过，一些摄食性海胆最可怕的武器还是用毒。
【夺命绝招】有毒海胆的毒素分布十分奇怪，一个重点分布区是它那密密麻麻的棘刺，另一个便是它的生殖腺。你可以形象地把海胆联想成一个外裹毒针，内实毒腺的“毒榴弹”。相应地，海胆施毒有两种方式，一是在日常状态下用棘刺伤人，导致中毒；二是在海胆生殖季节，人因误食海胆生殖腺或卵巢而中毒。
【中招反应】海胆的棘刺之毒被称为“叉棘毒素”，一旦刺入人的皮肤，毒刺就会折断留在皮肤中，毒液随之注入，产生皮肤红肿疼痛，呼吸困难，肌肉麻痹，抽搐，最终导致死亡；海胆生殖腺之毒被称为“生殖毒素”，误食之后，毒素对红细胞具有溶解作用，并会使肌肉对非直接性的刺激不产生反应。
【破招法门】对于叉棘毒，如果不幸被海胆刺伤，应先除去留在皮肤里的折断棘刺，以清水冲洗伤口，发生肌肉痉挛时，注射葡萄糖酸钙，并紧急送医；而对于生殖毒，最好的解决办法，就是不在海胆的生殖期食用海胆，海胆的生殖期集中在6-7月中旬。
“毒”门伪装——石头鱼
2015年9月，在澳大利亚的达尔文港附近海域上出现了惊奇的一幕，一只海蛇和一只石头鱼互相死死咬住，最终双双毙命于对方的毒液。海蛇我们知道，是海毒王里毒性猛烈的家伙。而这则旧闻中的石头鱼，竟有能力和海蛇同归于尽？
【夺命绝招】石头鱼学名玫瑰毒鮋，是海洋中的超级伪装高手，全身无鳞片，十分光滑，身体厚而圆，带有很多瘤形突起，主要以土色和橙色为主，躲在岩礁或珊瑚礁下，十分像一块其貌不扬的石头。这种伪装增加了石头鱼的危险性，它的背鳍、臀鳍和腹鳍都有毒棘，背鳍棘的两侧是毒囊，毒囊中所含毒素具有很强的溶血活性，致死率非常高，绝妙的伪装加上可怕的武装，让石头鱼伤人事件发生频率极高。
【中招反应】石头鱼的鳍棘异常坚硬，刺入人体（最易刺入脚掌）之后会引发剧烈疼痛，随后伤口发白，继而转为青紫色，而且伴有肿灼感。随着毒液作用的发挥，人会产生低血压、水肿、恶心、头晕、胸闷等症状,严重者出现呼吸和循环衰竭,甚至死亡。
【破招法门】目前，国外已有石头鱼毒素的抗毒血清，而国内尚在研制中，因此，在进行游泳和潜水等活动时，一定要看清礁石上是否有石头鱼栖息。石头鱼在我国主要分布于东南沿海，20℃左右、分布有礁石的水域是它们最喜欢的栖息地。
上：石头鱼学名玫瑰毒鮋，并非因为是玫瑰色，而是因为多刺（维基）
下：石头鱼和海蛇紧紧咬在一起（来源：美国国家地理）
魔毒注射——芋螺
人们喜欢收集五颜六色的贝壳，什么蚌、蛤、螺等，大多数能很轻易得手。这些家伙一般一动不动或移动缓慢，只要注意不被夹到就行。可如果遇到芋螺就要小心了！芋螺又称鸡心螺，全世界有500多种，全都是肉食性的，而且靠毒液来攻击和防守。芋螺伤人事件可以追溯到19世纪40年代，至今已发生了近百起，因之死亡的有数十人，而且多是在采集芋螺的过程中被攻击的。
【夺命绝招】芋螺外壳前尖后钝，酷似芋头或鸡心。尖端伸出一根长长的“鱼叉”形结构，那是它的舌齿。舌齿末端中空，其实充当了毒液管道的作用，而毒液管道则连接着可怕的毒囊。芋螺就是靠这个管道将芋螺毒素注射进猎物或敌人体内。芋螺毒素能够作用于肌肉中的电压门控钠、钙、钾离子通道。更可怕的是，每种芋螺所含毒素数量达上百种，而这个数字乘以芋螺种类数，可以得出全世界存在的芋螺毒素种类多达上万种，因此，应了诡辩论那句话，你不可能被同一只芋螺咬伤后因为同一种芋螺毒素而死。
（小贴士：生活在澳大利亚的地纹芋螺是毒素最为复杂的芋螺，其体内毒素成分多达200种）【中招反应】被芋螺的针齿刺中以后，伤口处会快速产生麻木感，随后肌肉出现麻痹症状；待毒液扩散到全身后，中毒者会出现痉挛、昏迷、全身肌肉麻痹等症状，严重者会长时间昏睡，最终心脏衰竭而亡。
【破招法门】尽量不要为了爱好而去采集芋螺壳，如果在采集过程中不幸被芋螺刺中，应立即用温度较高的水冲洗伤口，以高温破坏其毒素，同时可以缓解疼痛，然后立刻送医。
诱惑“毒”食——鲍鱼
红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、百合鲍片、鲍鱼捞饭……被誉为海洋“软黄金”的鲍鱼，因其超高的可食蛋白质、丰富的谷氨酸成为名垂青史的料理八珍之一。可是，如果我告诉你鲍鱼也含有毒素，你会不会打我？鲍鱼并不是鱼，而是软体动物门的一种腹足纲动物。而一提起腹足纲，你很可能就会恍然大悟，那真是毒王辈出啊，什么织纹螺、海蛞蝓，包括咱们前面讲的芋螺，但没想到鲍鱼竟然也有毒。那么，它为什么会被列为美食，也很少听说有因食用鲍鱼而中毒的事件呢？
【夺命绝招】鲍鱼的内脏约占鲍鱼身体的20～30%，而这些内脏就是鲍鱼的毒工厂。鲍鱼的肝、肠等脏器均含有一种有毒化合物——鲍鱼毒素。而这种毒素发挥作用需要一个条件——光照，因为鲍鱼毒素具有独特的光化活性，误食鲍鱼内脏后在一定光照条件下，毒素才会发挥作用。第二军医大学的专家曾在鲍鱼中提取毒素，在光照条件下，小鼠口服鲍鱼毒素后的致死剂量为50μg/kg，人食用一定量的鲍鱼内脏后，也可引发中毒反应，但一般情况下不会致死。
（小贴士：鲍鱼内脏中的毒素来源于鲍鱼的食物——海藻，在赤潮爆发的时候，海藻中的叶绿素会被鲍鱼吸收，并在代谢后积蓄于内脏之中。鲍鱼毒素这类化合物在吸收一定波长的光之后，会产生一定的光化学反应，其中新生成的单线态氧会对人体组织产生一定的损伤。但近年研究发现，“单线态氧”对肿瘤有杀伤力，从而为肿瘤治疗带来曙光。）【中招反应】人在食用一定量鲍鱼毒素之后，若再接受一段时间的光照，脸部和四肢就会发红，并会产生轻微的灼痛感。更严重者还会出现周身疼痛、肿胀，有时甚至会起水泡。
【破招法门】从源头上来说，在食用鲍鱼时，应尽量避免食用鲍鱼的肝、肠等内脏部位，如果误食，应尽量避免光照，或者去医院进行静脉输液，加速排出毒素。
作者简介：
北海潜深寒：北京市科普创作协会会员，蝌蚪五线谱网签约作者，有众多少儿科普作品发表于《我们爱科学》《环球探索》《知识就是力量》等少儿科普期刊。
