玉米是夏天特有的粗粮之一,很多人都是非常喜欢,有些人会把玉米当成主食食用,玉米不仅仅是营养丰富,味道也是非常好的,老少皆宜的一种养生食物,孕妈当然也是可以适当吃一点了。怀孕的时候,孕妇更注重补充高蛋白、高钙。而往往忽略了蔬菜、水果、粗粮的摄取。甚至有些准妈妈的日常饮食里以精米精面为主,几乎与粗粮绝缘。玉米就是孕妈很好的选择之一了。
玉米中含有大量的营养,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。怀孕后经常吃玉米,不仅美容,还能让胎宝宝更聪明,利于健脑。但是并不是所有的孕妈都适合哦,这几种孕妈最好别吃,不然到最后伤害的还是宝宝!
一、促进胎儿发育
维生素B2能够促进发育和细胞再生,对于胎儿发育有促进作用。妊娠中的妇女需要更加多的维生素B2。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。
二、维持正常代谢
黄玉米中富含镁元素,能帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁分泌,促使人体内废物的排泄,有利于身体的新陈代谢。
三、健脑
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
四、防止心血管疾病
玉米中富含天然维生素E,常吃不仅能美容,而且还能降低血液中的胆固醇含量,防治动脉硬化及冠心病。此外,常吃玉米还可以增强体力及耐力,有效地防治妊娠期巨幼红细胞性贫血。
五、利尿降压
玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合征、胆囊炎以及消化不良等疾病。
六、防治口腔疾病
红玉米中富含维生素B2,孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等症。
七、缓解孕吐
妊娠早期基础代谢增加不明显,胚胎发育缓慢,母体组织变化不大,所以热能需求不多,但仍要适当增加,保证胎儿所需的能量。孕妇可增加麦粉、稻米、玉米、小米、白糖、红薯、花生等碳水化合物类食物。同时,这些食物也易于消化,能缓解早孕反应。
八、有助于安胎
玉米含有有丰富的维生素E,而维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产,胎儿发育不全。
九、排出毒素
玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲,促进胎儿发育,提高神经系统的功能。玉米中还含有丰富的粗纤维,能加速致癌物质和其他毒物得排出,孕妇妊娠便秘者食用,可起到缓解病情的作用。
这几种孕妈不宜食用:
1、免疫力低下的孕妈
玉米中含有丰富的纤维素,食用之后,会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充,还会降低脂肪的利用率,对于免疫力低下的孕妈,可能会造成对身体多个器官功能的损害。
2、消化系统不好的孕妈
对于消化系统不好的孕妈来说,最好不要食用玉米,因为玉米中属于粗粮中的一种,食用之后会增加肠胃的消化负担,容易引起静脉破裂出血或者肠胃溃疡出血,所以消化系统不好最好不要吃玉米。
孕期吃玉米的注意事项:
1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E。
2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用。
3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用,可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用,对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。