一、 选择营养价值高的零食
零食作为两餐之间的营养补充，对于营养方面的重视要大于口味。现在食品的广告铺天盖地，让消费者不知道应该怎么选择。一些零食会有误导的宣传，例如吃了“某某零食，精神一上午”这样的广告词，如果把这种零食当早餐，其所含的营养素不能满足人体一上午的营养需要。对于这种加工类零食制品，一定要看清楚食品营养标签，尽量避免选择高油高盐高能量的所谓的“营养食品”。
另外，一定要选择正规厂商生产的带有质量安全标识的产品。在健康零食的种类中，牛奶、酸奶、水果、生吃的蔬菜、坚果、蛋等都可以作为零食首选。
二、 选择合适的时间吃零食
零食一般放在两餐之间吃。很多人喜欢一边看电视一边吃零食，这是一个很不好的习惯。我们看电视的时候，注意力大都集中在电视内容上，会在不经意间吃进更多的零食。如果吃的是坚果类，则可能会摄入过多的油脂，脂肪超标，经常这样会导致能量过剩，引发肥胖或者其他慢性疾病。
三、 少吃高油、高盐、高糖的零食
不管哪个年龄段的人，都应该避免高油脂、高盐、高糖的零食。
高油脂的零食如上面说的坚果类、薯片等，不仅容易使能量摄入过多而引发肥胖，还会增加患心脑血管疾病等慢性疾病的风险。
方便面、九制话梅、五香瓜子还有果脯这些零食中均含有隐形盐，高盐食品容易对血管壁造成损伤，进而诱发血栓形成，导致高血压的发病率升高，同时还会增加患胃癌的风险。中国营养学会建议每人每天的盐的摄入量最好控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖的量。
甜饮料、点心类零食含糖量较高，高糖食品不仅容易引发龋齿，还会增加患肥胖、胆结石、痛风、糖尿病的风险，建议每天的精制糖（就是额外摄入的糖，不包括水果中的天然果糖）摄入量不宜超过50克，最好不超过25克。
总之，选择零食也有很多学问，尤其是孩子，选择合适的零食对于其生长发育有着重要的作用，我们可以多选择天然的食物作为零食，如水果、各种原味的坚果、生吃的蔬菜（黄瓜、西红柿等）、还有奶类、蛋类等（注：图片来自于网络）。
参考资料：《只有营养师知道》（王旭峰主编）
刘丽
国家二级公共营养师 健康管理师
首都保健营养美食学会会员
临床医学专业
微博：@刘丽营养师
QQ: 610135139
