身体的大多数主要系统都依赖水来运作。
试想你刚刚完成了一次壶铃锻炼，此刻正满身大汗。看看手中空空如也的水壶，你决定将它灌满。此刻，满身大汗的你觉得，体内的水似乎都以汗水的形式穿过身体。但是，水对人体到底有什么作用呢？
事实证明，身体的大多数主要系统都依赖水来运作。事实上，水是你的一个重要组成部分：它占成年人体重的60％。
水在身体中扮演着快递员的角色，将营养物质输送到身体的每个细胞中，然后从细胞中带走废物。当你消化食物时，营养物质会成为水溶性的，然后进入由血液运载的循环系统，而血液中有92％是水。当身体产生细胞废物时，体内以水为主要成分的液体会将细胞中的废物带走，并润滑肾脏，从而清洁体内的毒素。水还能帮助排便顺畅，以除去体内多余的废物。
水的好处并不止于此，你的身体还能通过水实现许多其它的功能。水是围绕、缓冲和润滑关节的流体的重要组成部分。而且，水是唾液的原料，还能滋润口腔、鼻子和其它粘膜。
水对大脑的健康和功能也至关重要。2013年东伦敦大学和威斯敏斯特大学的研究人员研究了水对情绪和大脑表现的影响。结果发现，喝了更多水（约775毫升）的参与者，他们的认知反应会更快。没有额外补充水分的参与者则报告称其情绪摇摆不定。他们更容易感到悲伤、困惑和紧张。
其它研究表明，即使轻度脱水也会使注意力更加难以集中，并可能损害短期和长期记忆功能。大多数时候，我们从饮料中获得每日应摄入的水分。另外20％则来自食物，而身体在将食物转化为能量时产生的水分量可以忽略不计。但是，身体运作所需的水量可能在日常发生变化。如果要进行马拉松训练的话，你需要增加水分的摄入量。
衡量你是否饮用了足够水的一种方法是监测尿液的排出量。如果你的尿液清澈无臭，那就表明你身体的水分充足。而如果尿液是深黄色的，那么就表明你需要多喝水，或多吃如葡萄柚和西瓜等含水量高的食物。
蝌蚪五线谱编译自howstuffworks，译者 晴空飞燕，转载须授权
