牛奶可以说是生活中必不可少的一种营养品，不管是老人、孩子还是青年人，大家都会认为应该要多喝牛奶，这是因为牛奶当中含有非常丰富的钙，不管是哪个年龄段的人，喝牛奶都非常有好处。
那么问题来了，大家真的懂牛奶吗？很多关于牛奶的误区，你真的能看清吗？下面爆炸营养课堂的营养师带大家好好了解一下牛奶。
误区1：空腹喝牛奶会让营养流失
空腹不能喝牛奶的说法，相信大家一定有所耳闻。其理由是认为空腹喝牛奶会把本身富含蛋白质的营养浪费掉，殊不知，牛奶中的蛋白质在胃酸的作用下会发生蛋白质变性，变得浓稠，不会很快通过胃，所以不会浪费。其实还有一个更直接的例子可以推翻这个误区，难道所有的婴儿空腹喝奶都是不对的？
误区2：牛奶是越浓就越好
很多人对于牛奶的理解很片面，认为牛奶越浓那表明营养就越足，但是这种认知是非常不科学的。大家认为的牛奶越浓，无非就是牛奶的浓度超出了正常的比例标准而已。如果是婴幼儿饮用浓度过高的牛奶反而引起腹泻、便秘等问题。
误区3：牛奶喝了很容易长胖
很多爱美女性不“待见”牛奶，认为喝了不利于保持身材，容易使人长胖。事实真是如此吗？牛奶含水分为86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。可见，牛奶并不能算是易让人长胖的食品。
其实，牛奶具有极好的饱腹感，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿感，降低食欲。若是用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，还可以达到瘦身的功效。
误区4：患有糖尿病不能喝牛奶
不知道何时开始，网上出现了糖尿病患者不能喝牛奶的说法，这完全是无稽之谈，糖尿病患者是可以喝牛奶的。
糖尿病患者不像其他人一样能高效的利用葡萄糖，就需要燃烧脂肪和蛋白质来补充身体所需要的能量，所以患有糖尿病的人的蛋白质的消耗会比普通的人更多，需求量也就会更大。
而人们平时所吃的米饭、蔬菜等植物性食物并不能够完全满足糖尿病患者对蛋白质的需求，牛奶能够提供一部分动物蛋白，所以对于糖尿病患者来说，它是非常好的饮品。
