近来，由网友评选并公认的十大最难吃的蔬菜悄然出炉，之后竟迅雷不及掩耳之势弥漫整个网络。看看，这十种蔬菜中，你能吃进去几种呢？
苦瓜
苦瓜，闻名之其意，苦瓜的上榜的理由就一个字：苦！其实，苦瓜苦则苦已，却也真所谓“苦口良药”。被冠以“植物胰岛素”的苦瓜，具有消热防暑、滋肝明目、清火降脂的功效，只是仅一个“苦”字而失了“先机”。
鱼腥草
鱼腥草，亦名中带其意，上榜理由自是离不开它“既腥又凉”的刺激性气味。鱼腥草在南方地区尤为出名，不但可以清热解毒，还具有抗菌、抗病毒的功效，实为夏季的首先佳品。怎奈它腥膻的味道，吃起来总会让人感觉自己变成了吃草的小兔子。
香菜
香菜，明明它的名字中带有一个“香”字啊，怎么也会榜上有名呢？而事实则是，无论喜欢吃它的人还是不喜欢吃它的人，恰恰因为它带有的“香”味。虽然香菜辛香升散，具有促消化、促胃肠蠕动、及开胃醒脾的作用，无奈一个“香”字，竟也让它避无可避。
胡萝卜
让我最不能理解与接受的便是胡萝卜竟然也被众网友公然拒绝，但事实毕竟是事实，任它色彩鲜丽、满腹胡萝卜素、具有极强的抗氧化能力和护眼的忠心，也无法改变帮上有名的事实。
芹菜
芹菜，近年来几近被广大减肥瘦身的美女妹纸们奉为了“神品”，同时还被广大高压高脂的病友广为接纳，却同样因它独特、直冲的味道而“荣誉上榜”。对于不喜欢的人来说，芹菜独特的奇怪口味，你能接受吗？
茼蒿
茼蒿，含有特殊香味的挥发油，所以也无可奈何的成为了最不被喜欢的蔬菜。但是，如果说上榜在编的茼蒿具有保心、护心、消食开胃、增加食欲、防治便秘的功效无法打动你，那么告诉你茼蒿还可美容养颜、改善肌肤粗糙的作用，你是否还能拒绝它呢？
韭菜
韭菜，又有“洗肠草”美誉，对于润肠通便有显著的效果。同时，韭菜还可益脾健胃，被誉为“起阳草”。但，无论其功效如何明显，都无法否认人们吃过之后，口中残留的那难以言喻的、让人尴尬无比的刺激气味。如此说来，韭菜上榜似乎的确无可厚非，您认为呢？
洋葱
洋葱，说到其名，就不得不让人想到一句话：我的眼睛在流泪！就因为这一点，即使面对它忽略其抗菌杀菌、促消化、且降压降脂的功效，也会让人望而却步。吃次洋葱不容易，而就凭它刺激的辛辣程度，若不上榜还真对让人感到怀疑。
青椒
青椒，之所以能榜上有名，就让人容易理解多了，那种能让人辣到极致的爽口，一般人还真的无法适应。事实上，青椒虽然“重口味”，但它缓解疲劳、解热镇痛、增加食欲促消化的功效却也十分的明显。如果有“让人下饭蔬菜”的评比，相信青椒也会榜上有名呢。
油菜
油菜，竟然也会榜上有名，真的让人费解。无论是其翠绿、充满希望的色彩，还是防癌降脂、促解毒的功效，有哪一点是能被拒绝的呢？关键它并不属于“冲气味”和“重口味”的的行列啊！再看其被排在最后一名，不得不让人怀疑：难道是被拿来凑数的？
好啦，十种网友们评选出的最难吃的蔬菜都一一介绍完毕了，不知道你能接受几种呢？蔬菜不但是人体维生素、矿物质的重要来源，还含有大量的植物化学物，所以无论你认为它好吃还是难吃，日常饮食中都应尽量的吃，而且是多吃！当然，如果你本身是为美食达人，不妨精心搭配与处理，这样烹调出来后，也许你会有不一样的发现呢。
