过去在讨论工作场所对健康的影响时，话题通常围绕在上班时间的久坐行为，但你知道吗？根据疾病控制与预防中心（CDC）的一项新的研究，影响美国人健康的另一个因素，可能是工作中所提供的食物，特别是免费食物。新研究的结果发表在2018年6月11日于波士顿举行的美国营养学会年会上。
美国疾病控制与预防中心的流行病学家Stephen Onufrak说，我们对这么多食物是免费的感到很吃惊，尤其很多人甚至可能没有意识到他们吃下了多少的卡路里。
这个研究调查了5,222名员工，而这些人在工作中获得的食物或饮料，可能从自动贩卖机或是自助餐厅所购买的，或是在公司的公共区域、会议中，甚至是工作活动中等所免费提供的。
研究结果显示，几乎有4分之1的参与者每周至少在工作中获得1次食物，平均而言，他们增加约1300卡路里的热量。根据研究发现，这些食物大部分并不是从自动贩卖机买的，而是公司里的免费食品，且占总卡路里的71％。
StephenOnufrak说，由于员工平均每天工作至少8小时，许多人可能并不知道他们在工作时，特别是从免费获得的食物中，获得的所有卡路里有多少，免费食物包括比萨、苏打水、饼干、布朗尼蛋糕、蛋糕和糖果等。
根据这项研究，工作场所中所提供的食物，往往含有大量的钠和精制谷物以及很少的全谷物和水果，这些食物都是高热量的来源。因此，也养成了员工不良的饮食习惯，这点是必须改善的。
