又是一年西瓜季
下班或放学回家瘫在沙发上
大口享受捧在怀里的半个冰镇西瓜
可以说是一件超爽的事情
在一项统计中
中国每年用19%的世界人口
消耗掉了约世界西瓜总产量的70%！
“吃瓜群众”当之无愧
至于你是不是合格的“吃瓜群众”
向下看
吃瓜群众之挑瓜
西瓜生熟程度、内部密度不同，听到的声音会有差异：生的瓜声音清脆，甜熟的好瓜是邦邦的实声，太熟的瓜声音则比较闷。
多少年来，人们靠着这一经验来选瓜。
道理虽然简单，可是，真的操作起来，没那么简单。
于是，掌握不了拍瓜技巧的买瓜群众们，最后都祭出了杀手锏：“老板，给我来个甜的。”
其实，掌握下面几条
你也能成为“挑瓜达人”
1. 看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。
2. 看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
3. 看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。
4. 摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
5. 看瓜色：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。
6. 听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。
吃瓜群众之西瓜籽之谜
相信，大多数人吃西瓜不吐籽的原因是——因为懒。
事实上，西瓜籽好处多多：
西瓜籽味甘、性平，可以清肺润肠、化痰止咳，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助治疗的效果。
西瓜籽富含油脂，自带一股清香，可以健胃通便，缓解食欲不振。
用最简单的方式——榨汁，连带着西瓜籽一起榨成的西瓜汁，美味又不用担心不好消化的问题。
吃瓜群众之西瓜胖不胖
每当看到西瓜的时候，脑海中总会出现“一个西瓜 = 六碗米饭，怕长胖千万别吃！”这句话。
事实究竟如何呢？
其实西瓜的热量没那么高。西瓜的含水量特别特别高，100 克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去总体多是水，也就 30 千卡左右，和草莓属于同一水平，而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高得多呢！
那么一次吃多少比较好？
一个普通的 8～10 斤的大西瓜，一次吃掉 1 / 4 个比较好。
如果血糖有问题，那一次吃 100 克（2 两），对血糖的影响比较小（前提是其他食物不超标）。
其实这一肚子西瓜（2~3 斤）虽然看起来挺多，但也就 150～200 千卡热量，差不多是一小碗白米饭，还不错。
But，如果你是一个大胃王，吃饱了饭之后还得来点西瓜，一吃起来就根本停不下来……那超过 6 碗米饭真的很轻松了。
吃瓜群众之吃瓜小贴士
西瓜虽美味，但是可不能光想着大快朵颐，以下几点需要注意：
一、不宜在饭前及饭后吃
西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
二、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
三、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者更不宜吃冰西瓜。
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