酸奶在不少伙伴眼中
简直就是饮品里的“大保健”!
饭前来一瓶,快活似神仙
饭后来一瓶,肠胃爽歪歪
感觉又朝小瘦子前进了一步呢
如果老妹儿现在告诉你
酸奶有些功效并不存在
嗯……赌五毛你不能信……
酸奶,能促消化不?
先了解一个知识点:我们的消化能力与胃肠蠕动、胃酸分泌和消化酶有关。要促进消化,至少能影响其中一个因素。
首先,酸奶中不含消化酶,不能有效促进胃酸分泌。
其次,酸奶里的益生菌,虽然能调节肠道菌群平衡,但对消化起不到直接作用。
所以,即使酸奶本身是容易消化和吸收的,也不能帮助消化其它食物。
靠喝酸奶减肥,有戏吗?
酸奶是饱腹感比较强的食物,而且市售酸奶以含糖的居多。
如果你已经吃很饱了,再喝酸奶,就是额外多吃糖、多吃热量。
雪上加霜……
如果要达到减肥功效,饭前喝酸奶可以营造饱腹感,让你之后少吃点饭。这么想是有利于减肥。
市面上那么多酸奶
区别在哪?
除了价格不一样,其它都看得一脸懵?
来,老妹儿帮你捋捋酸奶类型及其区别——
发酵乳
普通酸奶,酸奶本奶。既有纯天然、无添加的,也有添加糖分、增稠剂的,口感会有些区别。
风味发酵乳
添加了果粒、椰果、杂粮等辅料的酸奶,用来迎合不同的大众口味。
营养价值上并不会高很多,因为这些成分经过长期保存,营养价值都打了折扣。不如你现加,毕竟酸奶拌啥都好吃。
复原乳酸奶
原料不是鲜奶而是奶粉,通过接种乳酸菌制成酸奶。
这种做法并不影响营养价值,也不妨碍乳酸菌的繁殖成长。
常温酸奶
就是灭菌型酸奶。乳酸菌被灭活,不再产酸,无需冷藏;不具备调节肠道内环境的功能。
适合没有冷藏条件或者不习惯喝冰冷饮品的朋友。
这些不是真“酸奶”
比如:乳酸饮料、乳酸菌饮料、益生菌饮品、酸奶饮料等。
即使包装上酸奶、酸乳俩字特显眼,但只要注明是饮料的,都不算是酸奶。
它们不能提供酸奶应有的营养,糖分、脂肪、添加剂啥的反而挺多。
擦亮你的眼睛呐。
总之
不建议饱餐后再来一大瓶酸奶
因为这样下去——