日常小炒之养生篇: 秋葵小炒肉

秋葵营养价值极高,价格也摆在那,比一般常见的蔬菜偏贵一点点,切开后的秋葵居然长得像辣椒,哈哈,好可爱的蔬菜,搭配猪瘦肉一起做,那就再完美也不过了,秋葵的清香加上肉汁,真的是无敌了,小编只能一边写一边咽口水了,吃腻了饭店不走心的菜,还是自己动手做吧,用心的料理才是暖心暖胃的礼物。一份简单的快乐,致自己

材料

1、秋葵……半斤2、猪瘦肉……200g3、油……适量4、盐……适量5、生抽……少量6、孜然……少量7、味精……少量

做法

准备材料,将秋葵、猪肥肉洗净切好,待用,秋葵表面会有短小的细毛,轻微刷刷就可以,或者用手抹一抹就可以,食用对人体无害,不必太担心。瘦肉切成薄片。

将切好的肉片放在容器中,淋上酱油,搅和均匀,放置10分钟左右。热锅中倒油,将腌制好的肉片倒入,大火,快速翻炒1分钟至均匀。将秋葵快速倒入。

将切好的秋葵倒入,快速翻炒,放生抽、盐等调料,加少量水,盖上锅盖焖一会儿,中火。

大约8分钟左右,掀开锅盖,撒点孜然粉进去,翻炒至均匀,大火收汁,即可出锅,一口一个幸福,洋溢在舌尖。