好吃到爆的农家自制炒面!

这款炒面真的是超级不舍得拿出来跟你们分享的,这是我妈经常在家做的一款炒面,好吃到爆。

食材:茭白、笋干、猪肥肉、面条、青菜、红辣椒

步骤

1、准备食材,将茭白、猪肥肉、笋干、青菜、红辣椒分别洗净切好,待用。热锅中倒油,将切好的猪肥肉倒入,熬出肥油和香味,再将切好的茭白丝和笋干丝一起入锅,快速翻炒,大火,加适量水。

2、将面条铺上去,盖上锅盖焖一会儿,大火1分钟后转小火,大约需要14分钟,时间到了,掀开锅盖,放红辣椒和青菜,翻炒均匀

3、倒入适量酱油,放盐,盖上锅盖中火焖2分钟,时间到了,掀开锅盖,用筷子搅拌均匀,就可以食用了哦,真的是非常好吃的一款炒面,混合着茭白和笋干的清香,还有猪油的莹润口感,整个人开心到起飞。