每到夏天
在热气腾腾的大街上是什么让你
神 魂 颠 倒
不 能 自 拔
？
吃喝玩乐，在古代
喝，仅次于吃的地位
老祖宗们在饭后喝啥这个问题上
发挥的智慧不可小觑
其中有两样饮品被奉为佳品
奶和茶
· 奶 ·
人乳，是古代权贵们的推崇饮品
李时珍在《本草纲目》就说
人乳可治“虚损劳、虚损风语、中风不语”
雍正帝自以为最重要一味良药
就是人乳
甚至让御医加进给他开的药方里
· 茶 ·
柴米油盐酱醋茶
茶，自古以来就与生活密不可分
从唐朝时期加入花椒大料葱姜蒜的茶汤
到宋朝花样百出的斗茶
连世界人民都被茶所征服
除了奶和茶
还有第二大势力风靡了古代的大街小巷
——网红饮品
秦汉-冰镇雪碧
秦汉时期的饮品并不丰富
夏天只有掺了蜂蜜的蜜水
但喝法却很讲究——冰镇
普通人家只能依靠水井冰镇
而皇宫贵族则用上了最早的冰箱
汉末枭雄袁术十分爱喝冰蜜水
据说他死时正是大热天，想喝杯蜜水
但当时军中已绝粮，哪还有蜜？
厨师只能端来一碗热水
“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜……”
——《魏书》
袁术最后只能一声长叹
趴在床上吐血而死
隋唐-饮子（王佬吉）
隋唐时期的饮料叫做“饮子”
是果品或草药熬制的保健饮料
可以说是最早版本的王佬吉了
当时的长安城里遍布饮子店
现调现煮，消渴解暑
《玉堂闲话》中便提到了一家饮子店：
当时长安城西市的一家网红店饮料
号称能治疗“千种之疾”
名气很大，并且喝了就好
门外长龙，生意火爆
还被黄牛炒到“百文售一服”
宋代-熟水（红牛）
“熟水”，顾名思义就是烧开的水
这些烧开的水里加了一些茶或者中药
就成了治疗暑湿困脾的功能饮料
词人李清照还是当时的网红饮品大V
她发明了白豆蔻熟水
即用植物和果实煎泡
富含维生素矿物质
渴了lay了来一瓶，增强体能
元代-里木可水（金桔柠檬）
当年蒙古人西征中亚时
带回了一种饮料“里木可水”
里木也就是柠檬
据说当时忽必烈喝了后疯狂点赞
还特地在广州设置御果园
栽种了上千棵里木树
明清-养生渴水（果汁）
喝腻了各色中药饮品
中国从明代开始就开始榨果汁喝
他们把果蔬型饮料叫做“渴水”
有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水等
到清朝
出现了一种新型饮料“荷兰水”
就是现在我们常喝的汽水
清朝的同治年间传入我国后
成为达官贵人宴席中的高级饮料
中国饮料的历史源远流长
古人发明的饮料也不只以上几款
还有各类“汤”、“凉水”
“冰粉”、“蜜水”等
现代的饮料品类更多
人们也越来越注重成分的选择
有些饮品的糖类过量会造成不良影响
实在想喝时请务必约上朋友
毕竟，不能自己一个人胖！
