家里有个爱吃毛豆的大宝贝，不管是素炒还是焖煮都能吃的津津有味，但是经过我细心的观察，我发现有一款毛豆的做法深得他的心，那就是毛豆鲜丁了。
毛豆鲜丁只需要四种材料，分别是毛豆、豆干、瘦肉、胡萝卜，有了这四样简单的食材，就能做出超美味的菜肴。
步骤
1、准备食材，将毛豆、胡萝卜、瘦肉、豆干分别洗净切好，均切成丁状，待用。
2、热锅中倒油，放一勺猪肉进去，将毛豆倒入，快速翻炒，使每一颗毛豆都沾上晶莹的油。
3、将其余食材全部倒入，快速翻炒均匀，淋点生抽进去，注意不是酱油。然后加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大火哦。
4、大约8分钟后掀开锅盖，翻炒两下，然后放盐，继续翻炒均匀，基本就可以出锅啦，如果还有水的话就大火收汁就可以了，快和家人分享美味吧！
