5月19日，美团外卖方面宣布，其平台日完成订单量已经超过了2000万，首先来说说这是一个怎样的概念？
这里可以参考此前国家信息中心发布的《中国共享经济发展年度报告（2018）》，其中指出，美团外卖拥有外卖行业将近62%都市场份额，按照这一比例估算，那么整个外卖行业的最高峰日订单量最高可达3200万单，这也意味着，每天平均每40个中国人中，就有一个人会点一次外卖。
这充分反映了外卖行业的高度繁荣，外卖已经极为深入的渗透进国民生活之中，而美团外卖的2000多万日订单量做为一个现象级事件，也为该行业写下了历史脚注。
值得分析的是，美团外卖为何能够取得如此成绩?外卖行业正在发生哪些变化?
外卖行业格局稳定，利好环境正式到来
每天平均每40个中国人中，就会有一个人点外卖，这样的大环境反映的是国内外卖市场的高度成熟，用户已经有了成熟的消费习惯，并形成稳定。
首先，是用户消费升级的崛起，目前外卖市场规模已经突破三千亿，中商产业研究院数据显示，外卖行业最近两年的增长率依然保持在20%左右，这对于所有外卖平台来说都是利好。
其次，两强格局的确定，平台从抢红利阶段进入到比拼服务阶段。
饿了么与百度外卖合并之后，市场上就主要剩下了美团外卖与饿了么的两强之争，虽然有滴滴外卖的半道插入，但总体上来看对两强的格局并不会有太大影响。
而这也意味着，不出意外，这两家平台会拿下外卖行业未来的绝大多数红利，而占据62%市场份额的美团外卖，更是最大受益者。
2000多万订单量背后，美团外卖做对了这四点
尽管饿了么有着先发优势，而百度外卖也有着百度这座靠山，但是最终却依然是美团外卖率先拿下了2000多万的订单量，这背后与美团外卖的天时地利有关。
第一，绝对充足的资金弹药实力，外卖行业是一个绝对烧钱的行业，美团在2017年完成了40亿美金的融资，而饿了么最后一次公开融资是在2016年的12.5亿美元，以及一次未公开的阿里领头的数亿美金，对比之下实力悬殊。
此外美团能够持续对出行领域进行扩张，推出美团打车，以及收购摩拜单车，不仅说明美团对新领域的兴趣，更是说明其资金实力的充足，而对于美团极为看中并且为其带来巨额GMV的外卖领域而言，美团自然会更加不惜一切代价投入。
当资金不足后，最先倒下的是百度外卖，由于百度的战略转型因此不得不将百度外卖以5亿美金卖给饿了么，但最终饿了么也受制于资金限制，最终选择了卖身阿里。
可以说，充足的资金弹药为美团外卖提用了强有力的后盾支持，让其可以有足够的优势打一场持久战，并最后一个下牌桌。
第二，向腾讯生态体系下沉，作为微信基础服务设施，虽然美团外卖并没有公开订单来源，但是显而易见的是，腾讯微信、QQ等月活过亿级别产品的流量对于美团外卖的加持功不可没，而美团外卖也已经成为微信中的基础服务设施。
微信除了在九宫格对美团外卖开放，让美团外卖享受到了第一波红利外，其小程序战略，也继续让美团外卖成为最大受益者，借助微信关系链，美团外卖借助小程序再次获得了大幅增长。
阿拉丁数据显示，在网络购物排行榜中，美团小程序排名第一，在生活服务排行榜中，大众点评小程序排名第三，此外美团外卖小程序在4月的总榜中排名59，这充分反映了整个美团集团对于微信小程序生态的利用，而美团外卖也是其中最大受益者之一。
第三，美团生态流量的绝对扶持，对于美团外卖来说，其还受到了美团以及大众点评两大平台的流量扶持。
根据QusestMobile的统计，使用美团外卖的用户并非仅仅来自于美团外卖APP，还来自于美团APP与大众点评APP。
也就是说美团外卖的业务，在很大程度上依靠美团以及大众点评这两大平台导流拉动，而这两年伴随各家在O2O方面的退出，美团在O2O上有着更绝对的增长优势，因此，也对应拉动了外卖业务。
但反观百度外卖，百度系并没有实际的外卖业务支撑场景，而其糯米的市场份额也处于萎缩状态，同样饿了么要想借助阿里的流量，那么就需要口碑能够占领绝对的市场份额，但很明显口碑的市场份额远远落后于美团，因此从O2O导流上来说，美团依然有着绝对优势。
第四，白领市场的机遇，纵然是白领市场，依然需要资金补贴，以及外部流量的支持，显然饿了么自身在资金以及外部流量的支持上也自顾不暇，更不可能兼顾到百度外卖。
因此，当饿了么收购百度外卖后，如果没有后续的资金补贴以及流量支持，百度外卖的市场份额大概率会下滑，而饿了么与美团外卖会共同接手这一部分流失的白领用户。
按照易观数据，百度外卖依然有着3成的白领外卖市场份额，饿了么并非主打白领人群，但美团外卖有着兼顾的能力，通过微信小程序、美团等各个平台来吸收用户，因此这些用户也会更多的流向美团外卖。
美团外卖的未来，挑战在哪
现阶段，美团外卖与饿了么的格局相对稳定，但未来一阶段，依然会有其挑战所在。
美团外卖取得眼下的成就，得益于其在O2O领域有着绝对的市场优势，以及在微信生态中的关键角色，接下来，其还要对自身“内功”进行修炼，进一步扩大领先优势。
首先，是平台的差异化竞争能力，对于用户来说，如何除了在获取相同的订餐服务之外，获得更多附加的价值体验，并为此更为牢固的形成对于平台的粘性，这是日后必须面对的问题。
其次，是如何在当前的“同城配送”基础服务之上，打开更大的空间，挖掘用户的垂类需求，将增长天花板延展到"同城配送"的想象空间之外，这也会是未来对于平台的考验。
综上，外卖市场的争夺，实质是在争用餐服务购买力，在争未来用户量，在争更多的用户使用场景。可以预见的是，接下来各大外卖平台必然要提升服务能力，构建差异化竞争优势，唯有如此才能在这场争夺战中占得先机。
