牛奶，如今已经走进寻常百姓家中，温家宝总理曾经提出“每天一袋牛奶，强壮一个民族”，而现在大部分家庭已经实现了这个目标，更多的家庭则是每天两袋牛奶。经常饮用牛奶与不喝牛奶的人，身体差异还是比较大的。
骨质疏松发病率降低
虽然骨质疏松的发病原因有很多，但缺钙也是主要的原因之一。我身边的一对60多岁的姐妹花就因为牛奶而出现不同的情况。64周岁的姐姐从00年开始饮用牛奶，每天一袋或两袋牛奶，一直坚持到现在。其身体的健康状况还是非常好的，没有出现骨质疏松的情况。而63岁的妹妹虽然比姐姐年轻两岁，但是骨质疏松却早已经发生。如今已经因为身体状况堪忧而不再忙于农活，身体经常出现骨折的情况，有的时候仅仅是因为弯腰提个暖瓶就出现了骨折。牛奶中含有的钙质虽然不是食物中最好的，但却是吸收率最高的食物，也是我们从饮食中获取钙质的重要来源。
口腔溃疡少
牛奶中含有维生素B2，又称为核黄素。牛奶虽然大部分是水分，但是架不住我们每天饮用量多，从牛奶中还能获取较多的维生素B2。如果我们身体中缺乏维生素B2，就会出现脂溢性皮炎、口角炎、口腔溃疡等等。这就需要补充维生素B2，牛奶就是不错的食物来源。
优质蛋白更充足
蛋白质是我们生命的最基础的物质，我们的身体组织中无处不存在蛋白质。所以马克思曾经说过这样一句话“没有蛋白质就没有生命”。牛奶中含有的蛋白是优质蛋白，100克牛奶中含有3.0克蛋白质，这看起来好像不多，还不如一个鸡蛋。但是我们每天如果能够饮用500克牛奶，就可以获取15克蛋白质，而且是优质蛋白，对于我们身体健康来说，牛奶也是非常好的蛋白质来源。
