中国人最骄傲的就是拥有悠久深厚的文化历史，期中特别让人自豪，从来没有失落的就是饮食文化。在中国文化中，饮食文化已经具有了示范效应，对其他行业的影响是深远的！比如说火候一词，基本就代表了中国饮食文化的属性！一个厨师的厨艺，关键在对火候的把握。这个词几乎已经泛化到了各行各业，几乎可以表述任何行业的属性词，一个画师评价学徒的水平，经常会说在某些方面，还差一些火候。
日本文化几乎在各个社会层面，都深深的留存中国文化的影响。原因非常的简单，中华文明璀璨无双，让这个民族曾经长期的占据世界的巅峰，因此日本自然而然的学习强者的文化，有人说想了解中国的唐朝文化，可以去日本。大唐盛世对这个岛国的影响是强烈的。可是，任何外来文化都要有本土化这个过程，茶道、花道、服装、饮食都完成了本土化的进程。期中，最有意思的就是饮食文化！
深究一下，我们会发现日本的饮食文化，更具有水的属性！日本人非常喜欢原汁原味的食品，对食材的内涵比较推崇，生食几乎已经成为一种理念。精致、清淡！尽量保持食材特有的味道，这是岛国生态决定的，其实日本文化一直在自卑和自尊中徘徊，农耕时代学习中国，工业时代学习西方！因此，日本人很有礼貌，这种谦卑的行为，一直掩盖着突破困境的强烈野望。
中国的饮食属性是火，企图创造超越食材的美味。日本的饮食属性是水，企图尽量保留食材的味道。这种文化状态衍生到了女人的属性。女人家，女人家！只有家里有女人，才是真正的家。一个民族女人的生存状态，直接决定了这个民族的文化教养，和文化生态！中国女人像火，追求的是有事业的女人才是完整的女人，女汉子已经成为中国现代社会的基本生态元素！
日本的女人像水，她们把家庭当成事业经营，把妻子和母亲当职业去打理！非常的投入，已经专业化了！
民族和国家的博弈，从本质上说就是文化层面的博弈，只有这样才能让每一个民族，努力的进化具有自己特色的文化。这个世界才会精彩纷呈，这是大自然运行机制决定的。我们生活在一个生物圈规则的自然生态中，无论生活在食物链的哪一个环节，都要遵守自然法则。物竞天择，适者生存！就是，通过每一个民族的艰苦奋斗，才能让世界异彩纷呈。朴素的生存智慧属于坚韧的求存者，只有自然界的物种丰富，才是所有生命的福祉。只有多元化的文化生态，才是全人类的美好未来！
