天天都在喝水的我们, 真的喝正确了吗?平时我们喝哪种水比较健康?怎样才能喝出健康、 喝出好身体来呢?
其实,比较健康的饮品主要有三类:白开水/矿泉水、各种茶以及粥汤。下面我们一起来了解一下吧!
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白开水、矿泉水
首先,最简单的就是直接喝白开水或矿泉水了。如果没有出汗过多,喝白水就能补充水分。煮白开水的时候看到水垢,并不代表水质差,只是代表其中钙镁元素含量较高, 水的硬度较大。
实际上,钙镁元素均为人体骨骼健康和控制血压所必须,甚至是很多人膳食中所不足的,没必要嫌弃它们。
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各种茶
总体而言, 各种茶都是补水的好来源。无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶,都符合无糖无盐无脂肪的健康饮品要求,解渴效果很好。
只要泡得不过浓,它们也不会影响矿物质的吸收,还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。研究也表明,茶水对控制血压、血糖和血脂都是有益无害的。
此外,大麦茶、荞麦茶、糙米茶之类炒过的种子都适合用来泡水, 味道很香, 能提供钾元素,而且有利于消化,适合饭前饮用,晚上喝还不影响睡眠。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰茄等各种花朵泡出来的茶,以及用柠檬片、酸橘、金橘等酸香味水果泡出来的水,也符合健康饮品的要求,前提是泡淡一点,酸味不太浓,就不需要放很多冰糖或蜂蜜。冰糖也是精制糖蜂蜜
含有80%以上的糖,多喝都有增肥风险。
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各种粥汤
另外一种非常有效的补水方法, 就是喝粥汤。 比如玉米片汤、米汤、小米粥汤等各种杂粮粥上面的汤。
这些粮食煮出来的汤, 不仅有柔和的香味,还含有维生素B 1 、钾等可溶性营养成分,并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延缓水分通过胃肠道的速度,让黏膜得到更长久的滋润。
同时,用没有咸味的粥汤替代咸味的鱼汤肉汤和菜汤,能减少盐的摄入量。所以,喝粥汤能预防餐后很快感觉干渴的情况。
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看了以上各种补水来源的评价,在越来越热的天气里, 你打算采用哪些饮品来补充水分呢? 想必心里已经有谱了吧。
撰文/范志红
本文节选自《知识就是力量》杂志