在经历了2015年“毒草莓“事件以后，很多朋友对于草莓是爱恨交加，想吃又不敢吃。面对市面上出售的草莓，也许您会发现有很些草莓出现了空心、果肉硬实等不同的问题。在选购草莓时，掌握下面的技巧可以让您买到放心的草莓：
闻味道
草莓的品种不同其香味也略有差异同，好的的草莓会带有其特有的浓郁香气，而非自然成熟的草莓，其香气会比较清淡且还会含有轻微的刺鼻味道，吃起来口感较差。
看形状
因草莓的品种不同其大小也各不相同，但与其同类相比，草莓的个头还是比较均匀且形状较规则的。在选择草莓时，要尽量避免那些个头硕大或者是过于袖珍、形状呈不规则状的草莓。
尾发白
草莓的储存期较短，完全成熟后不利于运输和保存，这样的草莓在接近其尾部的地方呈现白色。如想购买完全成熟的新鲜草莓，应避开尾部发白的果实，尽量选择通身颜色都红艳欲滴的草莓。
草莓是比较柔软的果实，所以清洗和保存的方式要格外小心一些。在清洗时不能像洗苹果那样搓洗，可以将草莓放置水管下冲洗，随之将草莓放入淡盐水或淘米水中进行浸泡，以便溶出附着在草莓表面的农药成分。清洗草莓时，不可将草莓把儿上的叶子摘除，避免溶出的杂物重新被吸收。
成熟好的草莓直接入口，甘美多汁唇齿留香。如果把草莓与其他食物搭配食用不仅增添食物色彩营养价值也更为全面，共同为我们演绎一曲舌尖上的美味。
