补锌靠蔬果不靠谱！
锌可是重要的必需矿物质，每天得从食物中摄入一定量的才能满足身体健康需求。按照中国营养素参考摄入量2013版，成年男性建议12.5mg 女性7.5mg。成年男性大于女性40%，这个量可不少。
那么孩子摄入量如何呢？
4岁5.5mg 。7岁7mg。11岁开始男生与女生就有了区别，达到10mg以上，直至接近成年水平。因为随着生长发育的成熟，尤其是男女生进入了青春发育期，锌的摄入量都是随之增加的。良好的食物来源是确保锌是否充足关键手段。
锌对人体功能很是全面，尤其在蛋白质新陈代谢、孩子体力和智力等生长发育，人的调节免疫力、孩子生殖功能等方面有着重要作用。一旦发生缺乏，这些功能不同程度的缺失，易发生孩子生长发育迟缓，食欲下降、异食癖，侏儒症，孩子性器官发育异常，皮肤过度角化与增值，免疫下下降等等方面的危害。
作为孩子家长要特别引导与教育孩子对饮食搭配，树立科学的营养健康观念。这特点重要。家长往往是孩子饮食的引领人，第一责任人。同时也是家庭厨房营养配餐人。增加富含锌的食物搭配也才是核心。
那么那些食物才是补锌靠谱的食物呢？
锌首选依旧是动物性食物，特别是贝壳类海产品，牡蛎、扇贝、蛏子、梭子蟹、海虾等。如牡蛎含量约9mg 扇贝11mg 大虾5mg蛤蜊3mg 等等。其次红肉，羊肉7mg 瘦猪肉3mg 等等。
然后是内脏类，心肝肾等含量很高，作为非常规食物，每月吃个2-3次。
蛋类也是补充的来源。
植物性食物 燕麦、花生、糙米等粗杂豆类含量较高。
蔬菜和水果含量最低，不值得推荐补锌。如草莓含量0.1mg 菠菜0.9mg 苹果0.2mg 茼蒿0.4mg 这太少了，而且利用率也不高。
