你应该已经听说过适量的红酒对心脏有好处。现在，一项新的研究表明红酒对口腔健康也有一定的好处。据报道，红酒中的化合物可以防止坏细菌粘在牙齿和牙龈上。
这是发表在《农业与食品化学》（Agricultural and Food Chemistry）杂志上的研究结果。来自马德里食品科学研究所的一组科学研究人员发现，红酒的两种多酚、咖啡酸和对香豆素酸都有利于保持口腔健康，它们可以防止口腔内的有害细菌一直存留在口腔中。
该研究还表明，纯酚类化合物比红酒或葡萄籽提取物更能阻止牙龈卟啉单胞菌和链球菌的生长，这两种细菌分别是导致酚类化合物和龋齿的细菌。
该研究的资深作者玛丽?亚维多利亚?莫雷诺-阿里瓦斯（Maria Victoria Moreno-Arribas）表示，这些证据表明葡萄中含有多酚的成分，可以很自然地防止龋齿和牙周病。她还补充到，我们还可以结合这些多酚和传统治疗方法来治疗牙龈炎和牙周病。
然而，专家们认为防止蛀牙和牙龈疾病的并不是葡萄酒，而是多酚。
格拉斯哥大学（University of Glasgow）教授纳维德?萨塔尔（Naveed Sattar）表示：“这项研究结果并不代表大家可以靠喝红酒来预防感染。”
首先，研究中使用的咖啡酸和p-香豆酸的总含量过低，对口腔健康不会有任何影响。第二，实验要求多酚化合物和葡萄酒萃取物与细菌至少保持接触24小时(对于牙龈卟啉单胞菌)或5天(对于链球菌)。
没有人可以连续24小时一直喝酒，更别提五天了。饮酒超过24小时的人很有可能会因过量饮酒而出现其他健康问题。
萨塔尔教授提出警告：“没有证据充分表明，红酒中所有的成分都对身体有益。相反，越来越多的证据表明，酒或酒精含量越少，患病的风险越低，死亡风险也越低。”
牙龈疾病预防
虽然喝红酒有利于口腔健康，但是不要以为常喝红酒就一定能保持口腔健康，从而忽略了其他方面的问题。为了拥有一口健康的牙齿和牙龈，最好也要做好下面这些简单的事情：
养成定期刷牙和用牙线清洁牙齿的习惯。选择一款软毛牙刷，比起硬毛牙刷，软毛牙刷能更好地适应口腔，并能够到达口腔所有的内部区域。
刷牙的方法要正确。保持牙刷和牙龈成45度角，利用牙刷的短边轻轻地来回刷牙，包括牙齿的外部、内部和咀嚼面。刷前面的牙齿时，最好垂直地倾斜牙刷，然后上下来回清洁牙齿。
定期看牙医。牙医清楚地知道牙龈炎等口腔问题的相关症状，可以采取一定的措施防患于未然，保护你的牙龈和牙齿。
戒烟。抽烟不利于血液循环，而血液循环有利于牙龈健康，所以吸烟也可能会导致牙龈炎。
饮食均衡，多吃维生素和矿物质，这些都有利于保持牙龈健康。另外，尽量避免食用可能引起蛀牙的糖。在食用这类糖的情况下，引发牙龈疾病的细菌会更容易传播。
选择无糖口香糖。如果你饭后太忙而没时间刷牙，那就吃颗无糖的口香糖代替吧。它能够促进唾液分泌，让那些可能吸引细菌的微小食物颗粒尽快远离你的口腔。
至少每三个月更换一次牙刷。
把你的牙刷垂直放在没有细菌的地方。另外，牙刷使用后不要用盒子装起来，牙刷上残留的水分会让细菌存留在封闭的容器中。
蝌蚪五线谱编译自naturalnews，译者 孙慧敏，转载须授权
