喜欢吃辣并不是四川人的专利，贵州、湖南以及其他的省市，也是有非常多的人喜欢吃辣，真是有点无辣不欢的感觉。辣味能够让人食欲大开，但是在一盘大快朵颐的同时也给身体带来了各种不适接踵而来，如:青春痘.口腔溃疡.便秘秘…让人对辣椒是又爱又恨。其实只要在吃辣的同时搭配好其他食物，这些上火症状是可以避免的。
1.多吃青菜类。
在食用辣椒的同时搭配蔬菜类食物来中和。蔬菜尤其是绿叶菜而且富含维生素C和膳食纤维，能减少辣椒带来的不适。
2.主食选粗杂粮。
因为粗杂粮富含B族维生素和膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘，避免因吃辣引起的大便干结，肛门火辣辣的感觉。
3.多喝汤水。
辣味能够刺激味蕾，从而引发食欲，进食较多。此时要多喝水，或者是清淡的粥类，比如小米粥，南瓜粥等等，起到冲淡辣味的作用。
4.喝杯酸奶。
在进食辣椒的时候，嘴里会出现火辣辣的感觉，这时一杯清凉爽口的酸奶会很快缓解嘴里的火辣，但要注意冷热交替对牙齿的损害也是很大的，尤其牙齿敏感的人要注意，喝酸奶时不要吃太热的辣味菜。
5.餐后水果不能少。
爱吃辣的人，餐后应该多吃一些水分大、维生素C丰富的水果，如苹果.梨.猕猴桃.柑橘等。水果中的有机酸可以刺激消化液的分泌，帮助消化。
附作者信息：
王桂真
国家一级营养师，一级健康管理师
微信公众号：wangguizhenyys
