我们经常听到，很多人也都会说的一句话就是：隔夜茶不能喝。听的久了，我们自
然而然也就接受了这条知识点：隔了夜的茶不能喝。
今天，八点半科普就和大家一起来细究一下这句话的具体含义。
那么，什么是隔夜茶？很多人都理解成隔一夜的茶。问题就来了！
比如说：
你在晚间6点泡的茶，到了第二天早上六点，这是隔夜茶。不能喝。
你在早上6点泡的茶，到了晚上6点，过了12小时，并未隔夜，可以喝。
试问：你在23:59分跑的茶，到了第二天的00:01，隔夜了，可以喝吗？
答案已经显而易见了，我们常说的隔夜茶不能喝，并不完全是指隔了夜的茶不能喝。而是指放了很长时间的茶不能再喝，与是否隔不隔夜真的没有必须的关系，我们只是通俗的称为隔夜茶。
第二个问题，隔夜茶真的就不能喝吗？
答案：可以喝，偶尔喝了几次是完全没有问题的。不过，你如果经常喝隔夜茶，那是会危害身体的。记得八点半科普常说的一句话：离开剂量谈危害的，都是耍流氓。只要在一定剂量以内，都要相信我们身体的自我保护能力。
隔夜茶对身体产生危害的原理：
放置时间较长的茶，会产生亚硝酸盐。但是呢，亚硝酸盐本身对身体没有危害，产生危害的是我们喝下隔夜茶后，里面的亚硝酸盐在胃酸的作用下，形成亚硝胺，这才是危害身体健康的元凶，也就是我们常说的隔夜茶致癌之说。
今天的八点半科普就和大家分享到这里。
上一篇：厨房油烟味很重，适合养什么盆栽？
如果你喜欢我们的文章， 46期我们再见。
