在易武众多山头中，落水洞并不是特别受到做茶人青睐的那一个，大概是因为它的位置离易武镇太近，茶园也并不需要翻山越岭跋山涉水才可以看到。
从易武镇上出去，开车大约30分钟就可以到落水洞村子里，从村子走出去大约1公里就能到达落水洞最近的古茶园。
人们对于太容易得来的东西总是不会抱特别期待或者认真的心态，所以作为易武茶区历史悠久的山头，落水洞得以避开很多人的吹捧或贬低，在浮浮沉沉的普洱茶山头中显得格外淡定从容。
从2016年至今，南茗佳人（ID：nmjrcha）连续三年前往落水洞古茶园，选茶树，试口感，并且在2016年推出了落水洞古树春茶分享装，也是这一次小范围的分享，让品过落水洞的茶友对它念念不忘。
2018年，我们继续深入落水洞，从茶园位置、生态到工艺口感，都有了一个非常详尽的了解，也在这个持续了解的过程中，不断被落水洞的品质口感惊艳。
今年选择的这一片落水洞古茶园，树龄大约三四百年，位置靠近麻黑千年茶王树（麻黑村和落水洞的古茶园相连，中间有一条小路隔开），虽然如此，因为细微的地理位置和阳光照射，落水洞和麻黑的茶口感并不相同，这也是普洱茶的乐趣之一，变化无穷的丰富滋味。
落水洞茶农的制茶工艺，历史悠久，且始终坚持手工炒茶，非常纯熟，经验丰富，几乎没有瑕疵。
今年有茶友问能否推荐性价比比较高的山头，其实落水洞就是易武茶区性价比非常高的山头，它的口感特点非常鲜明且独特，适合大部分茶友。
【落水洞古树茶特点】
第一，炽烈的兰花香；
兰香也被成为“王者之香”，在易武茶中，绝大部分以蜜香为主，落水洞却是个特例，从杯底香到茶汤中流转的香气，都是极其馥郁的兰花香，幽雅清润，三泡之后，齿颊留香，说话时如口衔兰花，款款温润。
第二，灵动清越，似碧海潮生；
落水洞的茶汤，带着欢脱的节奏，口腔会随之起舞。
宛若武侠中，桃花岛岛主吹奏的那首《碧海潮生》曲，看似无奇的大海潮浪声，却蕴藏着深厚内劲，飘逸潇洒的茶汤中蕴含着清劲气韵。
第三，天下武功，唯快不破；
最让我们印象深刻的，是茶汤入口时，轻微的的苦涩莹润而过，随即随着茶汤的流动瞬间化开，快的来不及抓住一丝甘甜的尾巴，苦味刹那化为回甘；
汤质细腻柔软，如摇曳的海浪轻轻拍打着沙滩，甘甜和花香在口腔蔓延，流淌过喉咙，似天鹅绒滑过，舒爽甘润。
每一泡都蕴含着丰富的变化，古灵精怪，灵动清越。南茗佳人春茶《落水洞》现已经开启预售。
2018.03.05
作者|林渊 夏七曦
