知识点：盐的主要成分是氯化钠，是人体必不可少的物质，但过量摄入不仅使我们的舌头对盐会变得越来越不敏感，还会导致高血压，进而可能引发心脏疾病和中风等心血管疾病。
我国有句俗话叫“没盐没味”，意思就是觉得只要盐不够就没味，因此对盐的要求没有那么的严格，以至于到现在，很多成年人的舌头对盐的敏感程度降低，盐也就越吃越多。与此同时，盐用量离健康指标也就越来越远。其实盐是我们生活中应该特别注意的一种食物添加料，吃太多的盐不仅对身体没有好处，还容易引起很多疾病。那么，怎么样吃盐才健康呢？今天原理君就给大家普及一下如何吃盐。
盐的主要成分是氯化钠，是人体必不可少的物质，但过量摄入盐不仅使我们的舌头对盐的味道变得越来越不敏感，还会导致高血压，进而可能引发心脏疾病和中风等心血管疾病。据不完全统计，目前，全球将近有10%的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因可归咎于食盐摄入量过多，即每年约165万人因吃盐过多死亡。
盐可是我们餐桌上的隐形杀手，不防不行。在我国北方，人均每日要吃盐15到20克，在一百个人中基本上有十个人患有高血压；在南方，人均每日要吃盐12到13克，一百个人中也有将近七个人会患高血压。虽然感觉南方人吃得比较清淡，但这也比中国营养健康协会规定的每日用盐不超过6克的标准高得太多。因此，控制我们自己的吃盐量，势在必行。
怎么才能控制住吃盐的量呢？这里有几个小妙招可以供大家使用。其一，在做菜时，我们可以多使用葱姜蒜来提升味道，从而减少盐的用量；其二，我们可以适当的改变菜肴的风味，用甜、酸、辣来替代单一的咸，从而降低每日盐的摄入量；其三，多食用蔬菜本身就有强烈气味的蔬菜，比如番茄、洋葱、韭菜等，将这些菜和味道比较清淡的食物一起煮，同样也能够起到少用盐的效果。
盐尽量少吃才能健康，减少我们每日摄入盐的量，就要从清淡饮食入手，当然在前期的时候，大家会觉得这样饭菜口味不佳，影响食欲，但只要我们的舌头习惯了，清淡的菜肴一样可口。健康饮食，从减少食盐开始。
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