导读
人们在寒冷的天气里喜欢吃一些热乎乎的食物来驱走寒意，这个时候就不知不觉就会吃多，尤其是淀粉类食物，不仅难以消化，而且还很容易发胖。本宝宝又胖了，宝宝不开心了~这马上就到春天了，可看看冬天存下的肉……你着急吗？
冬天好像特别容易长肉肉，这其实是真的，在冬季人体合成脂肪的速度要比平时快2~4倍，而脂肪分解的速度却比平时低了近10%，所以我们会比夏天圆润一些，别担心！动物也都会在冬季储存厚厚的脂肪，来抵御严寒，让自己生存下去。
我们人类当然也是高级动物，相对于夏季清淡的饮食，冬季我们更喜欢一些高热量的食物，来让身体贮备足够的能量来抵御冬季的严寒，这也是顺应自然规律进行了冬藏。也就有了“存点肉，好过冬”的说法。其实这种说法在过去还是有一定道理的，因为过去的物资匮乏，人们的生活水平有限，没有那么多的保暖设施，也没有经济条件去购买保暖衣物，如果能够多储存点脂肪确实可以让我们在寒冷的冬季更好过一点。但是现在我们的生活水平都提高了，北方有暖气，南方也有了空调，穿得起羽绒也买得起貂，所以我们已经不需要储备那么多脂肪来抵御寒冷了。而我们冬天储存的这些肉肉，不但有损于美观，过多的脂肪还危害到了我们的健康。那“存点肉，好过冬”就不是什么好选择了。
可是冬天气温低就喜欢吃点热乎乎的食物，才觉得暖和，吃着吃着就容易吃多。吃多了肉怕会长胖，怎么办呢？很多人就喜欢吃饭多吃点馒头米饭，没事的时候啃个玉米棒子，烤个地瓜，糖炒个栗子凑合吃吃啦！可是亲们，你知道吗？吃这类淀粉类食物其实比吃猪肉更容易增肥呢！同等质量的淀粉和猪肉提供的能量是差不多的，但是淀粉类食物提供的主要是糖类，糖类除了供能，剩下的会转化为糖原和脂肪储存在身体里，自然就变成肉肉。
现在我们还可以自欺欺人用厚厚的衣服掩饰自己悄悄冒出的肥肉，可冬天来了，春天还会远吗？面对自己的肉肉，你着急不？着急，小编就为你支几招：
1.喝温水
有的人喜欢冬天喝冷饮，冷饮会能刺激内脏收缩，不利于新陈代谢，而且冷饮中的糖份还增加了能量摄入，更容易引起肥胖。而喝温开水不但能让我们感觉到暖和，还能帮助我们提高新陈代谢。如果每天喝足大概1500毫升的温开水，还能缓解我们在空调房里的口干舌燥的感觉，让我们的身体更滋润。
2.控制量
为防止吃着吃着就吃多了，我们可以在吃饭前先喝些汤，来减少食物的摄入，每天成年男性主食量建议不超过8两，女性不超过6两。在餐桌上，不但我们常吃的粮谷属于淀粉类食物， 块茎类的食物（如：土豆、山药、藕等）和杂豆类食物（豌豆、红豆、绿豆等）淀粉含量也不低。如果你这类食物吃多了，主食量就要减少些。最好每顿饭控制在七八分饱，这样最好。
3.换做法
我们可以把以前当做菜来吃的土豆、山药等食材代替粮谷类当做主食来吃，已防止摄入过多能量。尽量使用蒸、煮、炖的方式来加工，不要用煎炸方法制作，因为煎炸用的油脂也会增加能量的摄入，所以喜欢炸薯条薯片的朋友就先戒了吧。
4.慢慢吃
狼吞虎咽的吃饭，会不知不觉中吃进去过多食物，还会在不知不觉中把胃撑大就导致了肥胖。因为大脑是在用餐开始后20-30 分钟，才会传达出“吃饱”的指令的。如果吃饭的速度过快的话，大脑不能及时反应出吃饱的感觉，就会造成饮食过量。我们可以把吃饭的速度慢下来，最好一口饭可以咀嚼30下，这样不仅能你吃的少，更利于营养的吸收，还能让你更好的体会到食物的美妙。
5.讲规律
很多人生活不规律，喜欢熬夜，第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久就会变成“ 脂肪球”。所以让你的作息规律起来，本着早饭吃的像皇帝，中饭吃的像平民，晚饭吃的像乞丐的原则定时安排你的三餐吧！你会发现肉肉会慢慢减少。还有很多人有看电视吃零食的习惯，这样既容易消化不良又容易吃多长肉，这样的习惯建议您还是改了吧，如果实在改不掉，就吃些新鲜蔬果来代替薯片、点心。这样你才能和肥肉说拜拜！
6.多运动
冬天寒冷很多人懒得动，交感神经就变得迟钝，且对能量的消耗也会衰退，所以在天气允许的条件下，我们可以进行适当的室外运动，可以快走，也可以慢跑。晒晒太阳还可以帮助我们骨骼健康。慢慢你就会发现自己没那么怕冷了。如果实在不愿意出去，也可以在家里做一些温和的运动，比如，瑜伽，伸展操。既能塑身又能放松心情。
如果能做到以上6点，你就可以不着急了，等着脱掉厚厚的冬装，美美哒迎接春天吧！
（作者：张瑾 国家二级公共营养师、北京营养师俱乐部讲师团讲师、首都保健营养美食学会会员 原创文章，转载请标明出自科普中国微信公众号）
