每次吃莲藕都能想起哪吒用莲藕做成的那段神话剧情，藕含丰富的维生素C和有及矿物质，而且也是家中常吃的菜肴，我奶奶的糖醋藕就做的特别好吃。莲藕还可以作为食补药材，不仅能够保护心脏，还有利于自身的的新陈代谢、让人的皮肤细腻有光泽，是秋冬清热润燥的最佳食补蔬菜。既然莲藕有这么好的效果，要是能在家里自己种的话，不是很方便吗？今天我们就来说说，在家里阳台怎么种莲藕。
首先我们把买来的莲藕切成段插到我们之前桶装的泥土里，桶里的水不要太多，太多的话会把莲藕闷死，等到莲藕发出芽，如果冬季气温低可以用塑料把水桶罩起来，保温，这样发芽更加快。桶里的土要施些有机肥，保证莲藕生长需要足够的养分。当它长出嫩芽的时候，谁也不能多，要等到叶子膨大时要视情况加水，然后保持最佳水深在刚刚抹过莲藕即可。
当莲藕进入生长期之后莲藕需要大量的水，这时候加上白天会有阳光照射，导致水量的蒸发，这时候就要适当加水，但是这个水需要在前一天经过阳光的照射才可以，这样既保持水温与桶里的一致，又可以把对水进行消毒，把水里的病菌杀死。
到了秋天，满满的一大桶藕就诞生了。因为是圆形的桶或盆，所以你可以看到藕是一圈一圈地绕起来的。看着就十分诱人，让人有成就感，而且一冬天都不用买藕啦这个过程看似比较简单，但还是有很多的地方需要在养殖的时候多多留意的
1、 选用哪种大水桶，不要太浅的，会限制莲藕的生长，盆可以方的，也可以是圆的。底下铺20厘米深的枯叶或者秸秆枯叶，麦秸都可以
2、有的朋友说，用种子不好吗？其实也可以，但是种子太慢了，要想快还是要选藕段来当藕种，藕种一定要买浅水品种，买藕结短的那种是浅水品种。实在没有藕，就只能用莲子种子，莲子种子要选带壳的那种，用小刀轻轻切掉藕种的尖尖，便于吸水发芽。
3、莲藕的栽种通常都是在春天，所以一般是3-4月份为最佳时期，秋冬是收获和享用的季节。
4、有的朋友他会问，莲藕池要换水吗？其实藕池是不要换水，藕种发芽前用浅水以提高水温和生长速度，待藕种叶子膨大、长势旺盛时慢慢加至水深，等旺季过后，藕池开始长藕时，要保持水量，刚好抹过莲藕段就行，不要太多，也不要太少。
藕的种植大家可以尝试下，不仅在第二年可以收货很多莲藕，还可以锻炼自己的动手能力，非常容易有自豪感，而且藕还有很多种吃法，比如酒店作为凉菜的糯米藕，家中妈妈常做的糖醋藕，还有奶奶辈当凉菜吃的生藕都是很美味的。莲藕中不仅含有丰富的维生素还有一些人体必要的微量元素，像一些身体不好经常生病的，还有患有缺铁性贫血的，都可以多吃藕。
