曾经看到一篇报道，据说“饿是一种长寿养生的方法”的文章。是由日本研究出的一种说法：如果人在感到饥饿时，在一小时后没有进食，那么身体就会产生一种叫“长寿基因”的物质。
这似乎听着很科学，也很神奇，且不说这种研究是不是真的有大量的数据和长期的案例支持，单就“饥饿后能让人长寿”这一说法，就众说纷纭。
道家佛家就有“过午不食”和“辟谷”之类的做法，根据现在医学营养学的分析，也并不是很赞同，但是出于各种原因和信仰，我们不能去评论是否应该。只是从客观的角度，与大多数受众人群来说，“饿”要饿得其所。
按照人体代谢的分析，人在饥饿的情况下，会自动调节代谢，给机体传递一种“饥荒来了，要节约资源”的信号，而当食物进来之后，身体本能就会放肆的吸收。所以我们早就不提倡减肥人群禁晚餐的做法。如果人体长期处于这种饥饿的状态，试问机体要靠什么去正常的运行呢？
不久前传出大S一个月暴瘦20斤的报道，其实不管怎样的“合理安排”饮食，还是一句话——都是饿出来的，如果是这种减肥方式，只能说鱼和熊掌不可兼得，身体瘦了，健康远了。所以“饿”能长寿，客观的看法是只可远观而不可亵玩焉了。
其实，“饿”对身体有益，并不是完全没有道理，只是要看你怎么理解这个度。现在生活水平越来越高，不管是老人小孩还是年轻人，都生怕亏待了自己的胃，但是一同带来的结果就是增加了各种脏器的负担，各种慢病井喷式的爆发。所以，让我们的生活惬意，也让我们的身体惬意，就要坚持每餐7、8分饱，甚至一些特殊人群要少吃多餐、适量运动。至于长寿的秘诀，身体健康，细胞年轻，心态轻松，自然生活的长久。
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