作者：剑眉同学（健身培训师，优秀科普作者）
如果你翻阅过健美杂志，你会发现上面有各色“瓶瓶罐罐”的广告，国外的健美杂志广告更多一些，这些广告都必不可少的配着“肌肉男”的照片，在这样设计排版下，总给人一种错觉——吃了这些“瓶瓶罐罐”里的东西，谁都可以轻松变成图片中模特那样。其实，这些瓶瓶罐罐的东西叫补剂。
补剂是什么？
补剂的本质就是膳食补充剂，不同的是主要消费人群是健身人群，所以产品的营养结构就更接近运动、健身人群。这些补剂产品可能很难在其他人群中出现，比如健身人群吃的蛋白粉往往蛋白质含量一份在50%以上，而中老年人吃的蛋白粉往往蛋白质只占20%左右。
吃了运动补剂，健身效果会提速吗？
大部分补充剂都是膳食补充剂，这些营养素从饮食中都可以摄取，补剂本身不存在任何帮助你提速健身效果的东西。
很多健身爱好者会认为吃了补剂自己进步会更快，当然如果你有这样的心理暗示对于健身还是有帮助的，但如果你真的把自己的进步归咎于补剂……那就有点没常识了。同样很多人标榜着自己不吃补剂，这和标榜吃补剂才能练的好实际上是一丘之貉，因为本质上他们都对补剂是完全不了解的。
市场上常见的补剂，都有什么用？
下面让我们看看运动健身补剂中，都有哪些东西，它们的本质是什么。
一、名字充满了“激素”味道的——增肌粉
运动补剂最开始是以舶来品的姿态进入到中国，所有宣传和误导模式几乎是完美地拷贝了美国市场。增肌粉这个名字不知道是哪位老前辈起的，但在我国相关法规出现之前，这个名字已经被叫了10多年，按照现在的商品宣传来看，宣称食品具有增肌功效的话，已经违规了。
增肌粉在国外大多写着MASS，初到国内的时候，因为它本身进货价更低利润更大，所以在宣传上起一个兼具广告推广的名字就显得很“聪明”，于是这充满激素味道的增肌粉就出现了。
那么它的本质是什么呢？
所谓增肌粉基本上就三大特点：
1：高热量
热量高是增肌粉必备的特点，一份按照营养成分表来吃的话，大约是150克-300克不等，不同产品要求不一样，但总体来说就是高热量，很多人吃了增肌粉以后体重长的很快，其实基本上都是脂肪。
2：高脂肪、高碳水化合物
有的产品碳水化合物含量较高，有的脂肪含量较高，有的则是碳水化合物和脂肪含量都很高，这两个营养素也是贡献热量的主力军。
3：看似划算，实际上是消耗品
“增肌粉”通常一桶5磅（约等于2.27公斤），没有比5磅更小的包装，你可能认为可以吃很久，但是按照营养成分表上一份的标注，也就能吃20次左右。
哪些人需要它？
的确有些人很需要“增肌粉”，比如一些健身爱好者本身胃口大小有限，饮食摄入的热量也十分有限，恰巧他们自身热量代谢又比较快，在这样的情况下运动，又有热量的输出，所以增肌粉对于这类比较小众的人群来说还是有购买必要的。
二、听着和激素差不多的——肌酸
肌酸听着和激素很像，实际上它们是两个完全不一样的东西。
肌酸是氨基酸，由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三种氨基酸所合成的物质，人体可以通过食物自身合成肌酸。
肌酸类的补剂很容易让人感觉能增长肌肉，实际上肌酸增加的是体内ATP的存储和合成，吃肌酸不会获得更多的肌肉，也没有任何提速的作用。很多健身爱好者会在百科上搜索一些肌酸的相关知识，比如从食物摄入肌酸无法满足运动需求，或者是肌酸可以提高力量，这些话有些缺乏实验支持，有些只是简单描述了肌酸本身的作用，并不代表着额外多摄入肌酸会有什么良好的受益，况且网上关于肌酸的描述几乎九成都是夸大和错误的。
当然，这里还是要说明一点，那就是安慰剂效应，如果你觉得你吃了肌酸以后变得力大很多……那你就继续这样地认为吧！安慰剂效应在验证药效上面可能起到决定作用，但在健身中，自我暗示往往是好事。
那么哪些人可以选择肌酸呢？
根据肌酸以及人体供能的特点，力量训练的爱好者可以选择吃肌酸，但是不要想着吃完了力量就会增加，供能的提高和恢复加速并不代表着直接可以让你某个动作力量增加，这就像辅导老师和能上世界名校没有必然联系一样。
另外，肌酸对于耐力运动，比如马拉松、长跑等等没有任何帮助。
很少一部分人吃肌酸脚会抽筋。
现在肌酸类的产品五花八门，盐酸肌酸、酯化肌酸等等，实际上本质上都是肌酸，他们的作用就是为了提高体内肌酸值，如果你是一个聪明的健身消费者，买个最便宜的肌酸，或者自己喜欢的品牌、看着顺眼的包装就好。
三、健身人群喝的各色饮料都是什么鬼
很多健身人群会冲一些颜色奇怪的饮料喝，有些在运动前喝，有些边运动边喝。
1、维生素、氨基酸类的饮料
如果使用方法没有出现问题的话，边运动边喝的是维生素、氨基酸类的饮料。这类产品和你在超市购买的维生素饮料差异不大，不同的是运动人群喝的是自己一勺兑水冲出来的，产品的维生素、氨基酸含量可能更多、更丰富一些，而且健身老手很少有购买维生素或者复合氨基酸饮料的习惯，因为意义不大。
2、支链氨基酸冲饮
还有一种是支链氨基酸冲饮，所谓支链氨基酸是由三种带支链的氨基酸构成，我们平时吃的很多食物都富含支链氨基酸，乳清蛋白粉一勺30克一般也会天然的含有5克左右的支链氨基酸，健身人群喝支链氨基酸补剂主要是从“减少肌肉分解”上考虑，适度的补充支链氨基酸的确可以缓解肌肉分解，但并不是所有人都需要担心肌肉分解这个问题，如果健身人群想要选择支链氨基酸的话，我的建议是同时满足下面这三点：
本身肌肉量很多。
平时有氧运动较少，最近开始增加有氧运动，并且持续1个小时左右。
正在开始减肥塑性。
请注意上述这三点是同时满足，否则使用支链氨基酸没有任何意义。
3、氮泵
运动前喝的一般称为“氮泵”。这类产品本质上就是咖啡因+精氨酸，这里面精氨酸的作用微乎其微，主要起作用的就是咖啡因。
实际上氮泵的作用很像红牛这类功能饮料，不同的是它的咖啡因含量一般是红牛的2、3倍，有些产品甚至更多。咖啡因可以帮助刺激中枢神经兴奋，这就会让使用者在运动中减少疲劳感的产生，让兴奋期持续得更久，很多健身人群感觉吃完氮泵以后力量增长了也是因为中枢神经兴奋所致。
但是这类产品并不是吃了就让人兴奋，有些人对咖啡因不敏感，而且这类产品如果在你本身精神疲劳较强的前提下也不具备任何作用，如果你本身就很疲惫，吃了氮泵去锻炼的话，可能在锻炼期间依旧是疲劳感很强，但在训练完准备休息的时候却心跳加速、兴奋异常。
所以，这类产品在身体状态不错的前提下，偶尔喝一次即可，本身肝肾功能不全，有心脏病、高血压、糖尿病的人群也不适合使用，有精神类疾病和失眠问题的人也不适合使用。
四、“貌似能提速”的补剂——促睾酮类产品
健身类最像药物的产品就是促睾酮类产品了，往往给人感觉这类产品真的可以提速。
实际上咱们在开始就聊过，补剂不具备任何提速的作用，促睾酮类产品也是如此，睾酮是男性雄性荷尔蒙，可以增加蛋白质的合成率，这就意味着可以获得更多的肌肉。
促睾酮类产品宣传上主打自然提高你自身睾酮的分泌，可实际作用大多数都未经过科学论证，历史上被证明有效的产品也都违规添加了某些违规品，即便是可以增长自身睾酮值的产品，真实的作用也微乎其微，就像在一盆水中第一滴糖一样。
最近几年这类产品又主打“男科”，开始针对男性生殖健康，从健身房走到了床边……如果你是聪明的消费者就不要购买这类产品，因为目前科技手段不存在替代激素的保健品，更何况这些东西还价格不菲。
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