每到年节时分，我们就能在花卉市场或者街边的小摊，看到一堆一堆大蒜头模样的东西，旁边插个小牌子，上面写俩大字——水仙。
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把这些大蒜头模样的东西买回家，清理干净，泡在浅浅的水槽中，待到新年之时，绿叶伸展，黄白两色的花朵就会华丽绽放。那时，整个屋子里似乎都弥漫着淡雅的水仙花香味儿。
是的，又到了购买水仙的季节。在这个水仙大量上市的时节，不知道小伙伴们是否想过一个问题，那就是水仙花为什么只开花却不结果呢？
或许水果摊上的无籽西瓜知道答案哦！
水仙花的染色体不正常
中国水仙的花朵开得漂亮，香气也足，按理说应该是能招蜂引蝶进行授粉，然而实际上，中国水仙并不结果。这并不是说蜂蝶会忽视这些花朵，问题其实出在它们自己身上，因为水仙花的染色体并不正常。
通常来说，生物体内的染色体都是成对出现的，比如人类的每个体细胞中就有23对46条染色体。在产生生殖细胞（精子和卵子）的时候，染色体会进行平均分配。在生殖细胞中，染色体数量只有正常细胞的一半。当精子和卵子结合成受精卵的时候，染色体的数量又恢复到正常体细胞中的数量。这就是一个染色体数量的轮回。
但对于中国水仙来说，问题就来了，绝大多数个体有3组30条染色体，有朋友说那平分成两份，每份15条不就可以了吗？但是事情并不是这么简单，在染色体分组的时候必须首先两两配对，但是3条染色体就没办法和谐地“配对”了，这样最终产生的精子和卵子也是不正常的。所以三倍体几乎没有繁殖能力，这个原理也被应用在了无籽西瓜的生产之中。
水仙花靠鳞茎来传宗接代
不能产生种子，并不妨碍中国水仙的传宗接代。
中国水仙的鳞茎就是用来繁殖的。其实这种繁殖方式在植物界中并不鲜见，比如我们熟悉的大蒜就是依靠这种方式来繁殖的。每年春天，在田里种下蒜瓣，到春末夏初的时候，就可以收获到新的大蒜头了。
水仙的栽培也是这样，选取鳞茎周边的侧球，种在旱地或者水田之中。通常来说，3年之后就可以长成可以销售的水仙种球了。
这篇文章节选自《知识就是力量》杂志，如果你想了解更多关于水仙花的知识，欢迎翻阅我们的杂志哦！
文 / 史军
本文节选自《知识就是力量》杂志
