告诉大家一个秘密,花花是个吃货,平时最爱研究怎么做好吃哒,这两天,花花又学会了做几个小零食,又酥又香,太好吃啦,花花忍不住要赶紧分享给你们呀,快来看看你会做不!
糖麻花,又酥又脆
养 花 大 全
1、取300克面粉,加入少量盐,打入2个鸡蛋,先倒入少量水,搅拌均匀,中途再根据面粉干湿度加入水。
2、面粉搅拌均匀后,再加入玉米油20克,然后揉成光滑的面团。
3、把面团盖上保鲜膜,放在盆中醒面1小时。
4、1小时后,面团体积变大,会有气泡鼓起来,揭开保鲜膜。
5、把面团中的气泡挤掉,在面板上撒一层黑芝麻,然后把面团擀皮。
6、面皮底面就粘满黑芝麻了,把面皮切成粗细均匀的长条。
7、再往面板上撒一些黑芝麻芝麻,把长条搓紧,对折,把接头捏紧。
8、锅内放入适量油,油能把麻花没过即可,等油温至7分热时,放入麻花,炸至金黄色捞出,沥干油放凉。
9、把适量白糖加入锅中,加入少量水,小火加热,等糖水冒出的气泡由大变小、糖水变黄时,就把凉透的麻花放入,翻一下,让麻花均匀的裹上糖液。
10、将麻花捞出,放到盘子里放凉就可以吃了,吃不完的保存时,要密封防潮。
炸薯条,又香又脆
养 花 大 全
1、土豆一个,尽量选择比较长的土豆,方便切条。
2、把土豆去皮,切成成条,条的粗细根据个人喜好定。
3、把切好的土豆条放入沸水中,煮熟。
4、把土豆条捞出晾干水分。
5、把晾干的土豆条放入保鲜盒内,放入冰箱冷冻,土豆条冻硬了就可以了。
6、锅内放油,等油热至5成热时,把土豆条放入,土豆条变色就捞出。然后再把油热至8分热,再将炸过的土豆条放入,再炸一遍即可。
7、薯条捞出后,沥油,趁热撒上适量盐,然后蘸着番茄酱就可以吃啦!
炸茄盒,鲜香可口
养 花 大 全
1、把茄子洗净,切成圆柱形,中间切一道缝。
2、把瘦肉、葱姜一起剁成肉泥,然后放点酱油调味。
3、把肉泥塞进茄盒里。
4、往碗里打几个鸡蛋,放点面粉,搅拌均匀,调的稠一些,把茄盒放入鸡蛋液里,要均匀的蘸上蛋液。
5、锅内放油,油热至8分热时,调到小火,放入茄盒,翻动茄盒,等茄盒变色了就差不多熟了。
还不会做的小伙伴,
赶紧跟着学一学吧,
赶快分享给朋友们吧!