我们平时要多吃一些水果和蔬菜，我们在去市场挑选水果和蔬菜的时候也是有学问的，在买水果蔬菜的时候，是不能随便挑选的，如果挑选的不好，蔬菜水果的口感和营养都会大打折扣。
梨
在选梨子的时候，像是母梨就会好吃一些，母梨的底部更加的圆润和爆满，底部中心部位如果是向里面凹陷的，那就是母的，母梨的皮比较薄，而且汁水更甜更多。
橘子
母橘子也一样，在橘子的底部会有一个小圆圈，如果是往里面凹陷的，那就是母的，公的橘子底部是一个小点，但是相比来说，母橘子的味道更甜一些。
橙子
橙子要挑选那些表皮颜色比较红亮一些的，而且底部的肚脐是一个点的橙子比那种是肚脐的会更甜，肚脐比较大的橙子在切开以后，你会发现在上面会有一圈尚未发育完全的子橙，这种橙子的水分和糖分都不是很足。
火龙果
火龙果要选那些外皮颜色红一些的，越红的，越熟，还有，尽量选择那些胖一点的，这样汁液会更多。
柚子
在挑柚子的时候尽量挑选那种不倒翁形状的，如果顶部比较尖，底部比较圆，它们长的差不多大，尽量选择重量更重一些的，这样果肉和水分会更多。
猕猴桃
在挑选猕猴桃的时候尽量挑选那些外形比较圆润的，外皮是那种比较均匀的土黄色的，如果是青色的，那就说明还没有熟透。
可以用手摸一下猕猴桃的毛，如果一摸，猕猴桃就掉毛，那就说明猕猴桃摘下来的时间比较长了，这样的就不新鲜。
二、挑选蔬菜，你会选吗
青菜
选青菜的时候，尽量选那些叶子比较短的，这种质量会比较好，而且吃起来味道也更好一些，营养也比较多，叶子长的纤维比较多，口感就会变得很差。叶柄如果偏白的那种，青菜的味道就会很淡，如果叶柄的颜色比较青绿，这样的青菜味道更浓，因为它含有的叶绿素会更多，证明它可以生长的更好。
卷心菜
在选购卷心菜的时候，可以先拿起来掂量一下，如果分量比较重的，水分就会比较饱满，这样的卷心菜就会比较好。如果卷心菜比较轻，这种叶子肯定是干瘪了，显示好一些的卷心菜其叶球应该也是比较紧实和坚硬的。
菠菜
在挑选菠菜的时候，一般在12月以后，2月份以前的菠菜比较好吃，一定要看外形，像是叶柄有些发红的，这种的比较好吃。
莲藕
在买莲藕以前，可以先闻一闻，如果闻到它只有一种泥土的味道，这种就比较新鲜，如果有一股发酸的味道，这种是经过药剂处理过的，这种就不能买，将莲藕切开一小段，里面的通气孔比较大，这种的比较好吃。
土豆
土豆尽量挑选那些比较圆润的，发青的和发芽的都不要选。
生姜
在选购生姜的时候，可以用手搓一下姜的表皮，如果里外颜色比较大，这种就是硫磺姜。
