知识点：牛奶外包装上的油墨文字或图案含有铅、铬、汞等重金属，长期用嘴撕牛奶袋就会使铅进入人体，积累到一定程度后导致铅中毒，影响血液、生殖和肠胃系统。但目前袋装奶上使用的数字打标机都是采用环保油墨，几乎不含铅等重金属，因此不用担心。
曾经，一篇“长期用嘴撕牛奶袋容易铅中毒”的帖子出现在各种媒体上，引起人们较大关注并被广泛传播。生活中，由于袋装奶携带方便，开袋即食，嘴撕牛奶袋的确也成了不少人的习惯，可是，这样做真的会铅中毒吗？
我们先来看看，提出会导致铅中毒的观点的理由是什么吧——由于包装袋上的字是油墨印刷的，而油墨里面含有铅、铬、汞等重金属，长期用嘴撕牛奶袋就会使铅进入人体，积累到一定程度后导致铅中毒，影响血液、生殖和肠胃系统。那么问题来了，这当中的关键便是包装袋上使用的油墨是否真的含有铅或其他重金属。
的确，油墨是用于印刷的重要材料，它通过印刷将图案、文字等表现在承印物上。事实上，目前袋装奶上使用的数字打标机都是采用环保油墨，几乎不含铅等重金属。
环保油墨这个概念最早由德国提出来，由于儿童经常将印有油墨的玩具放进嘴内，存在不慎吸收重金属的可能性，因此人们开始对油墨的重金属含量提出要求。而判断一种环保油墨的标准之一便是重金属含量。并且，在这个事件上，为了验证牛奶袋是否真的含重金属，还有人专门做了实验，实验人员分别用手持式X荧光能谱仪和台式X荧光能谱仪，对在超市购买的七种不同品牌和包装（既有软塑料包装又有硬壳包装）的袋装奶进行检测，均未发现铅、铬、汞等重金属。
因此，按照目前的工艺技术，不论是理论还是实践，长期用嘴撕牛奶袋会铅中毒的观点都是不成立的。不过，在食品安全问题突出的今天，随着牛奶包装袋的颜色越来越鲜艳，这也意味着包装袋要使用更多的油墨，不排除有的厂家使用最原始的油墨给牛奶袋打标，另外即便包装印刷不含铅等重金属，也有可能存在一些细菌，我们不得不谨慎对待生活中的每一个细节。为了卫生起见，饮用袋装奶时，还是避免嘴巴与包装袋接触为好，用剪刀剪开包装，将牛奶倒入杯中，或者使用吸管，别偷这点儿懒，这并不是一件麻烦的事。
相信随着食品安全相关规范的逐渐完善，对食品加工、运输、储存和包装，以及外包装图案油印用料等，都会有相应的具体规范，毕竟这也是用户知情权的一部分。不过现在已有部分商家在尝试给用户更多的知情权，他们会在食品外包装上印“本包装采用环保材料”等字样，不过这还是远远不够的，对外包装的印刷用料最好也做一说明。
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