高血压病人如今已经越来越多，其饮食结构非常重要，对于高血压患者来说“高钾低钠”的饮食方式已经是众所周知，但是作为补钙佳品的牛奶是否适合高血压患者，恐怕就有些朋友还不太明白。
牛奶对于我们人体最大的贡献莫过于钙元素，并且牛奶中的维生素A还可以促进钙质的吸收和利用，是补钙的最好食物来源。钙是人体中含量最多的矿物质。研究发现从饮食中所获取的钙能够影响我们人体的血压。
一般认为，饮食中每天钙的摄入量小于600毫克的时候可能会引起血压升高。2002年中国居民营养与健康调查中发现，来自于膳食中的钙与高血压呈现弱的负相关。把钙的来源分为乳制品来源和非乳制品来源后，发现来自于乳制品中的钙与高血压呈现非常显著的负相关，而来自于非乳制品的钙与高血压没有相关性。也就是说来自于乳制品的钙质非常适合高血压患者补充钙质，同时还有利于辅助降低血压。
高血压患者的营养治疗原则是强调生活方式的调整，既有利于高血压的预防又可以帮助高血压的治疗。生活方式的调整包括：减轻体重、增加运动、限制饮酒和减少钠盐的摄入以及采用合理的饮食模式。而在调整饮食模式中要注意高假、高钙、高镁食物的摄入量，增加富含膳食纤维的食物摄入量。在补充钙质方面，最好的食物来源就是牛奶，建议高血压患者每天饮用牛奶在300~500毫升为宜。
