当人们睡觉时，大脑并不会休息。当神经元相互“对话”时，脑电波会在大脑中传送。如今，研究人员证实，当脑电波无法进行恰当的互动时，人们可能会失去长期记忆。此项工作或许有助于解释为何老年人更加健忘，并且可能带来治疗记忆丧失的新方法。
为探寻睡眠如何促成老年时的记忆丧失，美国加州大学伯克利分校神经科学家Randolph Helfrich及其团队让70多岁和20多岁的健康成年人参加了一项记忆测试。参与者被训练将“鸟”等常见且较短的单词同由诸如“jubu”等随机音节结合构成的没有意义的单词匹配起来。一旦他们学会了这种单词—无意义单词的组合，便去玩“记忆”游戏。参与者不得不将配对单词进行两次匹配：一次是在他们掌握该任务的约10分钟后；第二次是从一整晚的休息中醒过来的几小时后。当他们睡觉时，研究人员记录了其大脑中的脑电活动。
不出所料，和参与的年轻人相比，老年人在早上记住单词对的能力要差很多。脑电活动记录揭示了其中一个原因。两种脑电波——慢波振荡（促进优质睡眠的较大波动）和睡眠梭状波（短波的瞬间爆发）是深度且通常无梦的非快速眼动睡眠的明显标记。但这些脑电波在老年人中并不同步。研究人员在日前出版的《神经元》杂志上报告了这一发现。
他们认为，这种不合拍的活动扰乱了储存短期和长期记忆的大脑各部分之间的交流。Helfrich介绍说，实际上，储存长期记忆的前额皮质需要告诉海马体——所有记忆最先经过的大脑区域——已作好接收信息的准备。如果大脑电波没有同步，这种交流便会失去，记忆也由此失去。
为阐明是什么引发了这种不同步，研究人员利用结构磁共振成像（利用无线电波观看内部器官）分析了参与者的大脑。他们发现，产生慢波振荡和长期记忆的大脑区域在年老的参与者中较小。这表明，老年人更加健忘是因为这一区域随着时间的流逝出现萎缩。“这种萎缩足以伤及实时将脑电波聚集在一起从而连夜储存记忆的机制。”Helfrich表示。
克服老年健忘七妙招
1.画面联想记人名。加州大学洛杉矶分校长寿研究中心主任盖里·斯莫尔博士建议，由于大脑更擅长图像记忆，所以要记住对方的名字，不妨仔细端详对方面孔，将其面孔与名字相结合，设想某一画面，联想记忆。
2.编个故事记事牢。巴尔的摩大脑健康与运动神经学研究所医学主管马吉德·佛图希博士说，将需要记住的一些东西写下，然后编个故事，情节越离奇怪异越好。这种记忆方法对去超市购物非常管用。比如把要买的东西编成故事：“当一辆汽车穿墙而过时，一只鸡正在吃干玉米片。汽车飞出悬崖，一头扎进牛奶湖中……”
3.常回忆各种密码。如今生活中，上网登录、银行卡、信用卡等都设有密码。专家建议，设定密码时，很多人爱用家里电话或生日。虽然好记，但是安全系数非常小。字母加数字的密码安全系数更大，但是记忆难度也更大。设置密码时，老人可选择一些容易帮助记忆的要素。比如，第一条爱犬的名字加上你养这条爱犬时的年龄，就是黑客难以破解的字母数字混搭密码，安全系数高，经常回忆该密码可进一步强化记忆。
4.记住钥匙放何处。如果你经常发现自己到处找钥匙，那么不妨在居室进门处放一个小篮子或者在厨房的墙上钉个挂钩，专门放钥匙。到家开门之后，立马将钥匙放在规定的地方，出门时直接在此处取钥匙。养成生活规律，大脑会强化记忆，将钥匙与篮子或挂钩密切关联起来。
5.通过明星记电影名。老人经常感到“话到嘴边想不起来”。斯莫尔博士说，大脑整理记忆时，会遵循相关性原则，即内容相关的项目会在记忆库中放置在相对较近的区域。比如，记忆电影片名时不妨与片中某位电影明星相关联。
6.参照物帮助记车位。斯莫尔博士表示，人们有时候会在停车场转悠很久，也找不到自己的车所停位置。其实这可以通过“认真观察—心理快照—联想”的方法加以记忆。第一步：停车后认真观察自己汽车周边环境，寻找参照物。第二步：快速设想一个画面，记住停车区域。比如，如果停车位是3D区，那么不妨想象三条狗绕着汽车追逐的场景。更简单的方法是，大声重复几次停车区域。利用说、听等多感官刺激，帮助锁定记忆内容。
7.手机网络提醒事项。亲朋好友生日等特殊日子往往也难以记住。专家表示，如今可以充分利用电脑、手机及社交网上的“提醒事项”功能，提前提醒一些特别的日子，以便做好充分准备。
多吃九食物提高记忆力
人有的时候记忆力也是不是很好的，很多事情可能一下就想不起来了，其实对于容易健忘的人我们应该从饮食上改善一下的，下面我们就给大家介绍九种能提高记忆力的食物吧。
1、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
2、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
3、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
4、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
5、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
6、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
7、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
8、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
9、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
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