方便面作为一种方便的食品，迎合了今天快节奏的步伐。一杯热水几分钟就会有一碗热腾腾的汤面，省时省力经济实惠。近几年关于方便面种种谣言，屡见不鲜从未间断。
谣言一：吃方便面=吃蜡？
有人说方便面的盒子摸起来滑滑的是蜡，这其实是一种防水材料，有耐热防水的作用，但是并不是蜡。由于方便面容器内层纸碗直接接触食品，国家有明确的规定，必须使用原浆纸材料，确保内容物的安全性，所以吃方便面胃里会形成一层蜡，这完全是杞人忧天。
谣言二：方便面=吃重金属？
曾有媒体报道，某品牌的方便面检测出一定量的铜、铅、砷等重金属，有人就说吃方便面等于吃重金属。事实上重金属在自然界中广泛存在，过量确实会给身体带来危害。客观事实不仅是方便面中有，绝大多数的食物中都有，只是量不同而已，含量极少的重金属不会给健康带来危害。
谣言三：吃方便面导致脱发？
如果天天、经常长期单一只吃方便面，确实容易出现这种情况。这方便面中，含有有害物质吗？其实不是，真正的原因是饮食结构不合理造成的。方便面加工的工艺一般都是面条-煮熟-油炸-冷却-加入调味剂-包装等过程，由于原材料本身就是精白面，经过油炸之后b族维生素的含量会更低，长期单一吃会造成营养摄入不足。不只是方便面任何单一吃某一种食物，都不能满足人体营养的需要，给健康带来危害。
方便面作为一种热量高、营养成分单一的食物，可以作为应急食物，千万不要长期使用，同时吃方便面的时候要补充富含蛋白质的食物如鸡蛋肉，水果蔬菜也要适量地补充，这样才能保证营养的均衡。
