在这个以瘦为美的年代，减肥是女性朋友终生都在追求的事业。听说有好的减肥方法或减肥产品，女性都会跃跃欲试。这个问题是咨询哪种食用油可以减肥，吃油可以减肥吗？
最近几年，一种被商家奉为世界上最健康食用油开始被炒作起来，甚至一些名模或健身人士也特别追捧，经常吃这种食用油可以减肥甚至能够起到美容的作用。这种油就是椰子油。椰子油与其他油类最大的区别在于其饱和脂肪含量高，100克椰子油中含有的饱和脂肪酸就高达80克以上，远远高于猪油、黄油或牛油。既然含有如此多的饱和脂肪酸为何还备受追捧？
虽然椰子油中含有的中链脂肪酸可以加快身体的代谢速度，但是即使椰子油再好，您也应该明白一个道理，那就是椰子油也是油，这些油产生的能量并不比其他的食用油能量低。如果每天坚持吃椰子油来减肥，不仅不会减少能量摄入量还会增加能量摄入量，久而久之您身体还是会长胖的。
因为椰子油中含有的饱和脂肪酸过高，从而导致世界多个组织如世界卫生组织、中国营养学会等机构纷纷把椰子油列入应该避免的食用饱和脂肪之中，限制饱和脂肪酸的摄入量。如果饱和脂肪酸摄入量高，还会增加低密度脂肪蛋白（LDL），而LDL是导致动脉粥样硬化的主要原因。
食用油的各种所谓的功效宣传都很多，前有橄榄油如今又有椰子油。俗话说万变不离其宗，无论是哪种食用油，即使再好也是食用油也是提供能量和脂肪，想通过喝油来减肥，只不过是镜中花水中月罢了
