烤鸭很多人喜欢吃,皮脆肉香。对于烤鸭的价格,我们也都知道,一只全聚德烤鸭至少要上百元,即便是普通菜市场里的烤鸭,也要好几十元一只。
然而,不少地方却出现了十几元一只的烤鸭。分量足还这么便宜的烤鸭靠谱吗?
菜市场里的光鸭一般都要十几元一只,一只烤鸭大约两斤,按照正常价格,光成本就要二十多元,这烤鸭店的老板还怎么挣钱呢?
笔者走访后得知,原来这些便宜的烤鸭甚至有些贵的烤鸭,用的都是批发市场批发的冷冻鸭。
这些冷冻鸭子的进价又是多少呢?一箱七八十元,一箱10只装,一只鸭的重量两斤左右,也就是说,一只冷冻鸭的进价才七八元左右,价格低到不可思议。
那这种成本才几块钱的冻鸭又是什么鸭子呢?速成肉鸭!
所谓速成肉鸭,就是吃饲料长大,又肥又松,一般四五十天就能长到两三斤的鸭子。
业内人士透露,肉鸭吃的饲料里大多掺有激素,且每三天就要打一次激素针,这样养成的鸭怕自然光怕水。速成鸭从出生到被卖掉的一个多月里,从来没有下过水没挪过窝,长大后就成了街头巷尾的烤鸭原料。
那么,经常吃这种鸭子对人体有哪些危害呢?
简单说,无论对人体的新陈代谢,对人体的组织,还是对人体的五脏六腑都是有不同程度损害的,尤其对身体各个器官尚未发育成熟的孩子,吃了伤害更大。
最后要提醒大家的是:街边的烤鸭由于进货渠道鱼龙混杂,我们购买时要多留个心眼,遇到过分便宜的,尽量不要购买。