冬天太冷,需要多喝点热汤暖暖身子,学会煲这些汤,一个冬天都够了,美味可口,营养多多,快来瞧瞧。
驱寒暖胃: 羊肉萝卜汤
食材:羊肉,(羊排也可以)白萝卜、姜、葱、八角、
做法:
将羊肉清洗干净,切成小块,用料酒腌制一段时间,然后放到锅中焯水
将萝卜去皮洗干净,切成小块,将生姜切成片
将羊肉和生姜都一起放到锅中,倒入适量的水,烧开以后,温火慢炖一个小时
将萝卜放进锅中,微火焖20分钟就可以盛出了
出锅以后加入适量的盐、葱末来调味
补血明目:番茄猪肝汤
食材:番茄、猪肝、葱姜、料酒
做法:
将猪肝洗干净,切成薄片,番茄洗干净,切块
将锅烧热,放油,葱姜爆炒,再加入番茄
锅中加入适量的水,煮开以后,将猪肝放进去,小火煮20分钟就可以了
最后稍微加点盐就可以出锅了
健骨益脑:莲子核桃猪骨汤
核桃有着健脑的功效,莲子有着补气的效果,猪骨,可以强健筋骨,还能够增强免疫力。
食材:莲子、核桃仁、猪尾骨、生姜
做法:
先将猪尾骨洗干净
核桃仁和莲子浸泡一个小时
将猪尾骨焯水以后,将血沫撇去
砂锅中加入适量的水烧开,把猪骨、核桃仁和莲子放在一起煲1一个小时
加点盐调味就可以了
健脾益血:莲藕排骨汤
莲藕排骨汤也是比较常喝的一种汤,有着健胃的功效,还能滋阴润燥,像是一些消化功能不好的人可以多吃些,莲藕中含铁量也是比较高的,像是贫血的人可以多吃,有补血的功效。
食材:排骨、莲藕、生姜、料酒
做法:
先将排骨洗干净,切成小块,用料酒腌制一下,放入锅中焯水
将莲藕洗干净,切成小块,生姜切成片
将食材都放到锅中,然后倒入适量的清水
开大火,烧开,然后转微火炖30分钟就可以了
滋润健胃:红枣莲子银耳汤
红枣莲子银耳汤也是我们常喝的一种,有着安眠健胃的功效,尤其是女性朋友,多喝一点对身体好哦。
食材:银耳、莲子、红枣、冰糖
做法:
银耳先用凉水泡开,洗干净,然后撕成小块
将红枣和莲子洗干净,放在凉水中浸泡一个小时
将所有的食材都放进锅里,放入适量的水,没过食材便可
加入适量的冰糖
小火熬煮2个小时就可以了