近几日，网上一则“纸巾搅拌使饮料褪色”的视频风靡网络，这则视频出来之后，网友们特别惊恐：“饮料中是不是色素超标？我们还能喝吗？纸巾怎么能把颜色全部吸收？”其实，细细看来，事实和大家想的也不太一样。
网上的实验大体经过是这样：一名男性将面巾纸放入盛装有某牌橙子味汽水饮料的杯子当中，然后用筷子进行快速的搅拌，大约一分钟之后，把纸巾取出，原来的饮料基本变为无色，而纸巾完全变成了饮料所呈现的橙黄色。
所以，大多数朋友就产生了强烈的疑问：这样也可以？这饮料中用的是什么色素啊？这得超标了多少啊？我们还能喝吗？
色素是否严重超标？
经过了这个实验，有很多人都觉得能把纸巾染成这个状态，这款“橙味饮料”肯定色素严重超标，但是事实其实并不是这样的。纸巾上沾染的颜色深浅其实和饮料当中的色素含量根本没有“正相关”关系的。这个实验的主要原理是：纸巾上存在很多隙孔，本身是具有吸附性的，再加之搅拌的速度很快，所以很容易就将饮料当中的颜色吸附掉，这与饮料当中的色素含量没有关系，关键在于吸附材料“纸巾”和搅拌速度。
而且对于实验中所用的这类正规厂家生产的饮料，其中的色素添加含量都是在国家明确规定范围内的，绝对不可以超出。
对于这款饮料当中所使用的“柠檬黄”和“日落黄”而言，都是很清楚地标明在饮料的标签上面，是符合规定的。而且我国《食品添加剂使用卫生标准》对它们的使用量也是有明确规定的。
柠檬黄：橙黄色粉末，无臭，易溶于水，是着色剂当中最稳定的一种，可以和其他着色剂共同复合使用，易着色，是使用量最大的合成食用着色剂；规定在饮料类（除包装饮用水外）的最大使用量为0.1克/千克。
日落黄：橙红色粉末或颗粒，无臭，易溶于水，易着色，属合成食用着色剂；规定在果蔬汁（肉）饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、乳酸菌饮料当中的最大使用量为0.1克/千克。
一说到这些饮料当中用的色素（着色剂）是人工合成着色剂，有的人就又会问了，人工合成添加剂安全吗？能喝吗？
人工合成色素安全吗？
其实，像在这款某品牌橙味饮料当中所使用的“柠檬黄”和“日落黄”是完全可以放心食用的，这些合成添加剂在确定应用之前都做过食品安全性等试验，都是确定在一定使用量之内，对人体无不良作用和危害之后，国家才颁布规定确定使用的。
从20世纪50年代开始，FAO/WHO就联合工作，对着色剂进行全面评价和控制，主要评价包括生物学研究、短期和长期喂养研究、新陈代谢研究以及辨别诱变潜在因素和过敏反应等内容。国家通过制定相应的食品法规，在限制使用量和应用范围的安全管理条例下，是允许合格的合成添加剂使用的。
由于之前发生过“苏丹红”事件，所以着色剂的使用越来越严格。因此只要是正规厂家售卖的饮料以及其他食品，标签上有明确标注的着色剂及其他添加剂都是可以安全食用的，大家不必担心。
既然这么说，这类的甜饮料可以经常饮用了？
从另一个角度看这个问题，我觉得这则小视频出现得挺好，因为现在有很多朋友特别喜好“甜饮料”，有的甚至一点水都不喝，只喝饮料，但是长期喝甜饮料的危害已经强调过很多遍了，称之为“甜蜜的毒药”一点不为过，这则视频的出现从另一个角度来说也可以起到一些警示作用，从而让大家少喝一些。
甜饮料的危害：
No.1增加龋齿的风险
甜饮料摄入量和龋齿的危险呈正相关关系，很容易增加蛀牙的发生概率。
No.2 促进“胖子”的形成
长期喝甜饮料很容易造成能量过剩，增加肥胖的风险，而肥胖还会诱发许多疾病的发生。
No.3 缺钙、造成骨质疏松
甜饮料进入体内会造成钙的流失，很容易造成缺钙，日积月累，会带来骨质疏松的威胁。
No.4糖尿病
科学实验证明: 每天喝300ML以上甜饮料的人，比每个月喝300ML以下的人，患糖尿病的危险概率会翻番。
其实，上面说到的这几种危害还是比较轻微的，再严重一些比如肾结石、痛风等疾病，好多都是因为长期饮用甜饮料造成的。所以，甜饮料，还是远离为好，最多尝尝味就行了，尤其对于孩子，更是要少喝为妙。
那么，很多人会问，就爱喝这个，不喝甜饮料喝什么呢？当然，最建议大家喝的还是“白开水”，既廉价还健康。如果您的孩子或者是您自己特别想喝带甜味的饮品，那建议大家不妨自家现榨果汁，既美味又健康，再比如您可以喝点蜂蜜水、柠檬水，都是很健康的“甜饮料”。
不过，一则小视频，给大家带来了惊讶与恐慌，大可不必，我国现在的食品安全法律制度还是比较完善的，朋友在超市见到的食物肯定都是可以放心食用的。但是，建议大家还是要“多吃天然食品，保证食物多样”，只有最天然的食物才是最安全的。
(本文选自养生杂志微信公众账号，作者：王思露，国家二级公共营养师，国家高级心理咨询师，高级食品质检员，已授权转载)
