在走路、跑步的时候，我们通常会试图确保自己不会踩到地上爬行的任何微小生物，比如蚂蚁。在遇到昆虫的时候跨步或调整自己的步伐感觉就像做了一件好事。但是，那些比蚂蚁还小的生物，或者我们用肉眼无法看到的细菌和病毒等其他生物体，会被我们踩在脚下吗？
首先，我们来了解一下细菌到底有多大？细菌是真的很小。最常见的细菌长5-10微米，直径1-2微米。显然，细菌是非常微小的。此外，细菌有不同的形状。另一方面，病毒甚至比细菌还小，几乎到处都是。从技术上来说，你可以通过踩踏它们来消灭细菌，但是这个答案还远远不够。因为有意识地破坏细菌是非常困难的，这要归功于它们有多么渺小。
话虽如此，你一定可以通过粉碎细菌来杀死它们，更具体的说，是给它们施加很大的压力。事实上，以这种方式杀死细菌的方式实际上是称为pascalization的食品保鲜过程。也称为高压处理（HPP）或桥联化，是一种保存食品的技术，其中产品受到非常高的压力，导致产品中存在的某些细菌和微生物的失活（或“死亡”）。所有的细胞，包括细菌，基本上都是油性泡沫中含有的咸水斑点（过度简单化）。基本上可以说细菌生活在一个’goop’（科学家们称之为’细胞外基质’）中。
总而言之，如果你使用一个非常光滑的表面，并且把它压在另一个完美平滑的表面上，那么你可以杀死一大群细菌。当我们一边走路或跑步，一边用脚把它们压碎，从而杀死细菌。即便如此，仍然有数十亿其他细菌和病毒不会受到伤害，并且能够蓬勃发展。（科技新发现 康斯坦丁/文）
