生姜是利用块茎繁殖，家里做饭时不时会剩下一两块生姜，放了一段时间后自己就开始萌芽了，有很多机智菜友都把生姜放在阳台上种起来，几个月后就能收获一大盆嫩姜，都不用自己去买生姜了！
1、材料准备
种姜、栽培土、栽培容器、栽培工具
2、催芽
催芽可促使种姜幼芽尽快萌发，出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。然后将姜种一个挨一个、芽眼向上摆好，适量喷水，上盖细沙等以保温保湿，温度保持在25℃。 当姜芽长到1cm的时候就可以移出到另外的花盆中栽种了。
3、栽种
种姜发芽后，将发芽处切开，在花盆里装好土，距离花盆边缘留10cm，将姜块排列在花盆里，芽点朝上，之后盖上土，盖到花盆边缘。用喷壶浇透水，很快就能冒出芽来了。注意不要种的太密哦！
4、成熟
生姜成长过程中要适时浇水，保持土壤湿润，切记不能一直让阳光照射，过阴过阳都不可以。一个月左右会长出小苗，到了两个月左右，植株大概就能长到40厘米了。采收的时候将植株拔出来，把根茎洗净，就可以吃啦！
(这可是一个姜母长出来的哦！）是不是很简单呢？赶快学起来，学会就不用去超市买姜啦！
