消费升级、主流换挡的背后是消费群体的迭代、甚至是整体的换代。以前认为的好、现在也许就不好。以前认为酒是浓的、烈的、度数高的是好酒，现在则恰恰相反柔的、绵的、度数低的卖的更好。因为，喝酒的主流人群变了。
邻居老王以前每次喝到兴起之时，索性光了膀子再喝上半斤。如今，也老老实话的每天按量，一天二两。衡水老白干以前以高度酒出名，如今也搞个清雅衡水老白干，轻松喝出男人味来，洋河更是开创了绵柔型白酒蓝色经典，都因为消费者对酒的认知在变、饮酒习惯在变。
一次走访长沙市场，听当地经销商说了一段故事。小歪嘴郎一开始是当做经销商进货的搭赠出现的，类似于酒样的感觉，拿这种小瓶白酒作为终端促销、品尝使用的。慢慢的发现顾客对这种小瓶白酒甚是欢喜，索性搭赠品变成了商品，这才有了我们现在看到的全国热销的小瓶白酒，小郎酒（据说花了1.5个亿广告费，只是在命名上不得火候。因为，终端顾客的口语中并不把它叫小郎酒，而是叫歪嘴郎、小歪嘴。这是两种认知，一种是企业内部思维、一种是顾客认知、外部视角）。故事真假不得而知，精彩就足够了。人们喜欢听故事，尤其是精彩的财富故事。
说到小瓶白酒或者说白酒小瓶化就不得不说江小白。扎心文案、语录体、互联网化的传播方式，如果说产品是企业最大的自媒体、最低成本的自媒介的话，那么江小白则是把这个媒介用到极致的家伙。在趋势初现端倪之时，江小白第一个嗅到了商机，凭借聚焦人群、年轻化的网络语言、在各大白酒厂商在文化、历史、窖池上打的不亦乐乎之时，江小白找到了一条与之截然不同的路径。为此，成就了阶段性江小白式的成功，一时之间各大白酒品牌厂商纷纷抢滩小瓶白酒市场，小郎酒1.5亿做市、洋河也上了自己的小瓶白酒林林总总不计其数。毕竟，白酒市场是个千亿级的大市场。
市场细分与品类分化是两个完全不同的概念，一个是存量市场的挖掘、一个是增量市场的发现。市场细分出现新品牌的机会不多，好比：从袋装方便面到桶装方便面，最后还是老品牌跑赢了市场。而品类分化才有催生新品牌的空间，因为认知相对是空的，在一块白纸上更容易描绘未来，所以才有了王老吉、加多宝一年500亿的增量市场。容量空位的小瓶白酒是市场细分还是品类分化，显然属于前者。
品牌是市场竞争的工具、品牌是认知的入口、品牌是最大的生意，竞争迟早都回来，只会早到、会不迟到。你必须比竞争对手更早的建立起护城河，而这个护城河就是品牌在潜在顾客心智中的认知优势。有时候不是你弱，而是对手太强，语录体、情感诉求归根结底不是差异化，当没有对手时还像那么回事，一旦对手出现了就玩完了。小郎酒来势之猛、一句全国热销的小瓶白酒，几乎封杀了认知让小瓶白酒=小郎酒。
而现在江小白还沉浸在语录体不能自拔，成功的路径一旦打通，就会把你带入失败。酒体的硬伤、过度的产品线延伸、品相混乱、原点市场不稳这些都将给江小白后期埋下巨大的隐患，还靠扎心文案，江小白你能自救吗？
