机器人替代人工劳动力已经从车间走向了服务业了。人工智能发展使得整个产业岗位都将发生巨变，主要表现在所有工作岗位几乎都可以被机器人代替。包括金融分析师、医生、律师等这些高级金饭碗岗位。
人工智能发展后，在推广应用上将非常之快。一个最大因素是，资本有推动人工智能的强烈欲望与积极性。从投入上看，机器人一次性投入或许大一些，但相比人力工薪以及福利劳保的持续性费用还是会大大减少。
从管理上来说，人工智能机器人比劳动力管理的复杂程度要低得多。世界上最难处理的关系就是人际关系，最难管理的就是人，资本家在管理员工与工人上已经费劲了脑筋，伤透脑筋。
从工作质量与准确性上看，机器人的准确性、标准化程度以及差错率等要比人力劳动力低得多。
基于以上三个方面，资本绝对有推动机器人普及的强烈欲望。只要资本有积极性，机器人就会很快普及开来。
人工智能机器人对人类社会带来冲击是不可抗拒的与不可逆转的。首先对劳动力就业岗位冲击最大。过去仅仅是对生产车间的标准化岗位的冲击与替代，而现在与未来人工智能的发展将代替制造业岗位与服务业、管理等岗位。这是对劳动力市场从整体上的颠覆。
当然也不必过度惧怕与悲观。因为现在往往的观察与分析点都过度盯在冲击与颠覆上，而忽略或者未知人工智能诞生后创造的不可预知的工作岗位。第一次工业革命的蒸汽机动力出现后，也有这样的忧虑；第二次工业革命的电力出现后也有同样的担心；第三次工业革命的信息冲击同样担忧者不少。工业4.0这个阶段人工智能的广泛应用在严重冲击现有工作岗位的同时一定会衍生出许多维护、陪护、护理、心理心灵抚慰等很多服务业的岗位。也许今天对人工智能机器人冲击的担忧是多余的。
对于每一个人来说，都应该结合自身岗位实际观察就业情况的变化，观察人工智能最新发展趋势特别是应用推广情况。当然必须关心自己岗位被机器人取代的可能性。以人工智能技术发展为锁定目标，重新规划自己的人生与理想和角色职业，提早做好应对准备。这才是明智的。
人工智能机器人替代人工岗位特别是服务业岗位说来就来了。纽约最火汉堡店Shake Shack将于本月晚些时候在曼哈顿开新分店，该新店将用机器完全取代人工点餐和结账。客户可以在餐厅内的点餐机器、手机应用程序点餐，之后直接在店里领取食物，整个流程无需人工结账。
纽约最火汉堡店Shake Shack将于本月晚些时候在曼哈顿Astor Place区域开新分店。新分店依然提供Shake Shack的招牌食物，唯一不同的是该新店将用机器完全取代人工点餐和结账，雇佣收银员一直是餐厅支出的重要部分之一。这意味着在Shake Shack的新店，机器将取代人类。
该公司CEO Randy Garutti表示，客户可以在餐厅内的点餐机器、智能手机和平板电脑上的餐厅应用程序点餐，在收到确认短信后直接在店里领取食物，整个流程无需收银员结账。
Garutti表示，新店作为测试自动化点餐系统的试点更像是一个游乐场，可以测试和了解客人不断变化的需求。Shake Shack致力于创新，希望在支持科技创新的同时能够为客人提供最好的服务。
但是Shake Shack可不是第一家使用机器代替人工的餐厅，今年6月麦当劳就宣布将用点单机器代替2500名收银员。
此外，CaliBurger今年早些时候也宣布将于2019年底前，在其全球50个地区餐厅用机器人厨房助手“Flippy”。
Caliburger表示，人造智能的机器人系统令Caliburger餐厅运作更高效，食物制作更快更安全。投资Miso机器人是为了今后建立一个更为统一的操作体系，从而可以有效控制餐厅各方面运作——餐厅内互动娱乐游戏、自动化订餐和烹饪、智能送餐和实时检测食品安全等。
